7 tipi di gengive ottenute dalle piante del deserto
Questo articolo getta luce sui sette tipi di gengive ottenuti dalle piante del deserto. I tipi sulla base dell'importanza commerciale internazionale sono: (1) Gum Arabic (2) Gum Karaya (3) Gum Tragacanth e (4) Guar Gum. Sulla base di interesse locale sono: (1) Mesquite Gum e (2) Gum Ghatti. Sulla base del potenziale economico internazionale è: (1) Acacia Senegal Gum.
Gomme e resine da un'ampia varietà di fonti botaniche sono state per secoli elementi importanti del commercio internazionale. In Africa, la gomma raccolta dai nomadi e dagli abitanti dei villaggi costituiva la principale fonte unica di reddito annuale; gli alberi di gomma erano beni preziosi e lotte fino alla morte per mantenere la proprietà non erano infrequenti.
Gengive ottenute dalle piante del deserto
I polisaccaridi di gomma idrosolubili di importanza commerciale internazionale sono:
1. gomma arabica:
La gomma arabica è il principale essudato di gomma naturale del commercio. In passato, 'gomma araba; era virtualmente sinonimo di "gomma d'acacia" e l'essudato di ogni specie di Acacia era accettabile, sebbene la produzione sudanese, e quindi la maggior parte della fornitura mondiale, si sia sempre basata solo su due specie di acacia. A. Senegal (gomma hashab) e A. seyal (gomma talha).
Per molti anni il Sudan ha offerto queste due gomme d'acacia come materie prime separate, la gomma talha essendo considerata inferiore e più economica nel prezzo. Esiste una vasta gamma di usi industriali per i più poveri tipi di gomma arabica, ad esempio nelle sabbie da fonderia, inchiostri da stampa, litografia, ecc., Ma circa il 70% di tutta la gomma arabica va in confetteria, prodotti alimentari o applicazioni farmaceutiche, forniture per le quali prezzo massimo
2. Gum Karaya :
Gum Karaya è ottenuto, quasi esclusivamente, da piantagioni indiane di sterculia urens e piccole piantagioni di S. villosa. Nel Sudan, e altrove in Africa, si può ottenere la gomma karaya da S. setigera. Gli essudati di queste tre specie sono stati completamente caratterizzati chimicamente (Anderson ed altri 1982) e si sono dimostrati molto simili in termini di composizione chimica e caratteristiche fisico-chimiche. La gomma karaya è ottenuta con i tradizionali processi di maschiatura.
Gli usi principali della gomma karaya sono nelle applicazioni farmaceutiche come emulsionante e adesivo per apparecchi di colostomia, un fissativo per protesi sintetiche e come preparazione lassativa di massa. La gomma karaya stessa è un polisaccaride fortemente acido, mostra una buona stabilità nei preparati acidi e viene usata come additivo negli alimenti.
3. Gum Tragacanth:
La gomma adragante è l'essudato secco ottenuto tagliando gli steli delle piante arbustive del genere Astragalo. La produzione è ad alta intensità di manodopera, effettuata in aree remote e ostili dell'Iran e della Turchia. Dopo la raccolta, la gomma viene selezionata a mano in cinque gradi di "nastri" (qualità superiore) e cinque gradi di "fiocchi" (qualità inferiore).
La gomma adragante è un polisaccaride estremamente complesso. La gomma adragante è la più stabile delle gengive naturali in soluzione acida ed è l'emulsionante / stabilizzante naturale preferito per condimenti e preparati per insalate contenenti grandi quantità di acido acetico. Ha anche applicazioni nei prodotti farmaceutici.
4. Guar Gum:
Questo è ottenuto dall'endosperma dei semi del foraggio annuale Cyamopsis tetragonoloba. L'endosperma (40%) deve essere separato dal rivestimento del seme (15%) da un attento processo di macinazione durante il quale non deve essere generato calore se si vuole evitare la degradazione della gomma.
Le principali applicazioni del guar sono nei prodotti alimentari, negli alimenti per animali domestici, nella fabbricazione della carta, nella stampa tessile, nei prodotti del tabacco e nei fanghi di perforazione / estrazione. Il guar di gomma può formare gel e dare interazioni sinergiche con altri polisaccaridi, ad es. Agarosio, carragenina. La gomma di guar è anche trasformata in derivati chimici.
I polisaccaridi di gomma idrosolubili di interesse locale sono:
1. La gomma Mesquite (Prosopis spp.) È ampiamente utilizzata per una serie di scopi, è di buona solubilità e presenta somiglianze di composizione e proprietà con alcune gomme di acacia. Gengive da diversi Prosopis spp. sono stati completamente caratterizzati chimicamente (Anerson & Farquhar 1982).
2. Gum Ghatti (Anogeissus spp.) Di notevole importanza in India, può essere di ottima qualità, fornendo soluzioni di buon colore e viscosità se non adulterato con tipi di gomma più poveri, inviati da altri paesi per scopi di miscelazione.
Nonostante tutti questi generi interessanti, Acacia ha fornito il maggior interesse per gli studi sulla chimica della gomma. È probabile che solo gomma acacia del Senegal rimanga probabilmente un grande potenziale economico internazionale per il futuro; le gengive da relativamente poche altre Acacia spp. sono probabilmente utili tecnologicamente all'interno dei paesi produttori. Molte acacie, ad esempio A. tortilis, A. nilotica e A. drepanolobium, producono gengive di tale scarsa solubilità, colore o viscosità tali da risultare di scarso valore economico.
