Sviluppo di razioni pratiche ed economiche per i bovini da latte

Sviluppare razioni pratiche ed economiche per i bovini da latte!

Animal Feed Front (Sarkar, 2008):

Nei prossimi anni, il declino dei terreni agricoli potrebbe aggravare la situazione dei mangimi. Per una popolazione di 1168 milioni (818 non vegetariani e 350 milioni di vegetariani) nel 2010, 158 tonnellate di latte, 10 tonnellate di carne, 10 tonnellate di pesce e 98 miliardi di uova sono richieste all'anno per soddisfare il fabbisogno di 20 g di proteine ​​animali al giorno per persona designata dal Dipartimento di Zootecnia e Dairy, Ministero dell'Agricoltura in linea con le raccomandazioni dell'ICMR.

Il settore dei mangimi richiede rese agricole più elevate con l'aiuto di nuovi interventi tecnologici come la biotecnologia, non solo la resa per ettaro potrebbe essere aumentata ma anche più nutriente, più tollerante agli erbicidi, protetto dagli insetti e meno ingredienti formanti fattori nutrizionali.

Ma la domanda rimane se sono sicuri? Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) 1991, Food and Drug Administration (FDA) del 1992, Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OECD) 1993, Society of Toxicology (SOT) 2003, non vede alcun rischio unico coinvolto nell'uso del Genetic Modified ( GM) colture. Tuttavia, prima di commercializzare tutte le colture GM, dovrebbero essere commercialmente approvate dal paese.

L'acido desossiribonucleico transgenico (TDA) e le nuove proteine ​​presenti nelle colture GM non dovrebbero essere presenti nel latte, nella carne e nelle uova. Dovrebbe essere sicuro per entrambi, umani e animali. Il National Feed Board investito di autorità e responsabilità dovrebbe essere istituito per garantire l'aumento della produzione di mangimi, ridurre il costo dei mangimi e la loro disponibilità. Il consiglio di amministrazione dovrebbe anche esplorare il modo migliore per aumentare la base di terreni agricoli per la coltivazione di mangimi per aumentare la produzione.

Importanza e bisogno di razione economica:

La cultura animale in India durante il Medioevo determinò lo status di una famiglia e il destino della nazione e si ergeva come l'avanguardia della civiltà. In epoca epica possesso di bestiame, simboleggia la prosperità. La svolta dei tempi tuttavia, gettato una spessa ombra in merito alla beneficenza di questi animali che sono stati sottoposti alla massima negligenza.

Il valore economico di questi animali è stato eclissato a causa della malnutrizione e della semi-fame che ha prevalso senza sosta in tutto il paese. Il ruolo del bestiame nell'economia agricola indiana tuttavia non si attenuò. Le strategie di sviluppo sostenute durante l'era post-indipendenza prevedevano l'allevamento, l'alimentazione, la gestione e la copertura della malattia come i quattro pilastri universalmente accettati dell'economia del bestiame.

Solo una combinazione giudiziosa di tutti questi fattori, può essere smentita, potrebbe forse ringiovanire la situazione e cedere all'imprenditore ciò che si aspetta dal suo capitale. L'altro fattore, tuttavia, è l'alimentazione che dà espressione ai tratti potenziali intrinseci di un animale e, come tale, merita la massima cognizione e attenzione.

L'arte di nutrire gli animali domestici non è più nuova. È maturato attraverso l'esperienza e l'integrazione costante di nuove innovazioni. Fondamentalmente, la natura ha fornito agli animali un'innata capacità di scegliere erbe inoffensive, coerenti con nutrienti adeguati per supportare le loro varie esigenze fisiologiche. Questi mangimi comprendono sia concentrato (cereali, sottoprodotti dell'impulso e torte di olio) che cruschi che sono complementari l'uno all'altro.

Gran parte del foraggio grezzo disponibile - principalmente i sottoprodotti dei cereali sono costituiti da fibre grezze, cellulosa, emicellulose, lignina, ecc. Concordato che il bestiame indigeno ha assunto un'enorme efficienza nell'utilizzare questi cruschi secchi e grezzi, tuttavia esiste un ampio margine per migliorare il loro uso ulteriore attraverso l'adozione di integratori alimentari specifici e additivi.

La nutrizione, oltre a svolgere un ruolo vitale nell'allevamento del bestiame, rappresenta circa il 65% del costo totale della produzione di latte. L'alimentazione squilibrata ha offuscato il potenziale produttivo degli animali che, a sua volta, ha compromesso l'interesse dei proprietari a causa della riduzione del margine di profitto impostando così un circolo vizioso.

Nonostante il potenziale produttivo degli animali da latte, la disponibilità di una razione adeguata ed equilibrata merita la massima attenzione poiché caratterizza sia la quantità che la qualità del latte.

Lo squilibrio nutrizionale di conseguenze di vasta portata è dilagante, che va dall'incompatibilità intra-nutriente alle concentrazioni ultra dell'uno o dell'altro nutriente che causa la malnutrizione. Il tipo di alimentazione è il fattore determinante per aspettarsi una produzione di qualità.

L'economia della produzione di latte dipende dall'alimentazione, poiché il mangime da solo rappresenta circa il 65% del costo della produzione di latte. La miscela concentrata bilanciata convenzionale contiene mais, crusca di frumento e torte di olio come ingredienti principali.

Nelle aree in cui non vengono prodotti, il costo dell'alimentazione è molto più alto a causa della dipendenza da agenzie esterne. L'uso di sottoprodotti agricoli come crusca di riso, melassa, baggasse ecc. In razioni bilanciate per il bestiame faciliterebbe lo sviluppo di razioni pratiche ed economiche per rendere l'alimentazione degli animali relativamente più economica.

Formulazione di mangime ( Dattaraj, 1997):

L'effettivo processo di formulazione delle razioni implica l'applicazione della conoscenza del fabbisogno energetico, proteico, minerale e vitaminico dell'animale. Il costo del mangime è il fattore più importante in quanto costituisce il principale costo di produzione nell'attività agricola.

Il mangime formulato dovrebbe essere nutrizionalmente ed anche economicamente sano, per ottenere il minor costo per kg. Pertanto, la formulazione del mangime in quanto tale è diventata precisa e specializzata in vista delle esatte esigenze nutrizionali degli animali.

procurement:

1. Il produttore di mangimi dovrebbe procurarsi vari ingredienti per mangimi con specifiche di qualità relativamente elevata a prezzi economici.

2. La maggior parte degli ingredienti può essere classificata come fonte primaria di energia o di proteine. Le fonti energetiche primarie sono i cereali principalmente come il mais. Patatine di tapioca, milo ecc., Le fonti proteiche più comuni sono la torta all'olio d'arachidi, la milza, la torta, la torta di semi di cotone, la farina di pesce, la farina di carne, la farina di Lucerna e i sottoprodotti dell'industria del grano e della macinazione del mais.

In lavorazione:

Fasi preparatorie : le seguenti azioni sono necessarie prima della rettifica:

1. Il contenuto di umidità degli ingredienti acquistati immagazzinati principalmente in sacchi di polvere di fucile impilati in discese dovrebbe essere il più basso possibile, non superiore al 12% di deposito sicuro e lungo.

2. Il passo successivo è quello di prevenire l'infestazione da insetti e roditori nei depositi di stoccaggio. Se la cura del proprio non è presa in fumigazione degli stock, le perdite dovute all'infestazione di insetti possono essere enormi.

3. I campioni degli ingredienti vengono inviati al laboratorio di controllo qualità per l'analisi. Pur trattando principalmente con i sottoprodotti delle riserie e dei mulini per la farina, le unità di estrazione del solvente, ecc., In condizioni pratiche, una corretta pulizia e separazione di materiali estranei e particelle di ferro, sono molto importanti.

In questa fase i campioni vengono nuovamente prelevati per ricontrollare la presenza di tossine e viene prestata particolare attenzione alla rimozione di grumi che potrebbero contenere funghi e muffe.

4. Con l'aiuto di separatori magnetici vengono rimosse le particelle di ferro.

Grinding:

La macinazione è un processo di riduzione della dimensione delle particelle dei materiali di alimentazione.

Le ragioni per la macinatura sono le seguenti:

1. I chicchi di macinazione e gli altri ingredienti espongono più superficie, rendendoli più digeribili.

2. La macinazione di alcuni ingredienti contribuisce alla facilità di manipolazione.

3. La miscelazione di diversi ingredienti è aiutata dalla macinatura.

4. La pellettatura viene eseguita in modo più efficiente se gli ingredienti sono macinati in base alle dimensioni delle particelle appropriate.

(B) miscelazione di mangime:

Forse l'operazione più importante nei mangimifici è la miscelazione. Vengono utilizzati molti tipi diversi di mixer, ma lo scopo di tutte queste macchine è quello di unire 2 o più ingredienti.

(C) Miscelazione di melassa:

Il melasso derivante dalla canna da zucchero o dalle radici di barbabietola è utilizzato nella produzione di mangimi in qualsiasi luogo dal 2 al 10% in funzione del tipo di mangime per bestiame o pollame prodotto. La melassa è una fonte di energia, alcune vitamine e minerali. Migliora l'appetibilità del mangime ed evita la polverosità nei mangimi. Dal punto di vista del costo è ancora l'ingrediente più economico disponibile.

Il melasso essendo un liquido viscoso denso avente un peso specifico compreso tra 1, 1 e 1, 5 quando aggiunto direttamente nel miscelatore di alimentazione attraverso un setaccio produce piccoli grumi. La formazione di grumi è totalmente evitata se la melassa viene spruzzata attraverso un ugello alla velocità desiderata in uno speciale tipo di miscelatore.

(D) Pellet:

Fondamentalmente lo scopo del pellet è quello di prendere un materiale di alimentazione finemente diviso, a volte polveroso, sgradevole e difficile da maneggiare e, compattando per applicazione di calore, umidità e pressione, per formare particelle più grandi. Queste particelle sono più facili da maneggiare, più appetibili e di solito si traducono in una migliore alimentazione rispetto ai mangimi non estratti.

I granuli sono generalmente formati che avranno diametri da 4 mm a 22 mm e saranno un po 'più lunghi del diametro.

(E) Controllo di qualità:

Un sistema di controllo di buona qualità richiede che i campioni accurati vengano presentati al laboratorio di controllo qualità dove vengono effettuate analisi immediate per analizzare la proteina grezza, il grasso grezzo, le ceneri insolubili di acido di fibra grezza, il calcio e il fosforo. Sono disponibili vari altri test per valutare la qualità degli ingredienti dei mangimi.

Fattori necessari nello sviluppo di razioni pratiche ed economiche per i bovini da latte:

Disponibilità e identificazione dei feed:

A seconda della disponibilità, è necessario procurarsi molti feed. Questi dovrebbero essere sottoposti a test organolettici e analisi chimiche, prove di alimentazione ecc.

(i) test organolettici:

Ciò include uno studio sul colore, l'aspetto caratteristico, l'odore, il volume e la quantità per unità di volume, ecc.

(ii) Analisi chimiche:

Analisi prossimale per proteine ​​grezze, estratto, fibra grezza, estratto privo di azoto ecc. O NDF, ADF, lignina, cellulosa, emicellulosa, silice, ecc.

(iii) prove di alimentazione:

Questi devono essere effettuati per trovare la disponibilità di nutrienti per unità di peso in termini di DCP e TDN (tabella 38.1) e i loro effetti desiderabili su crescita, produzione e riproduzione.

Infine, i difetti nei mangimi devono essere osservati attentamente e di conseguenza la qualità del mangime deve essere presa in considerazione.

Tabella 38.1: Sostanze nutritive digeribili in diversi alimenti (percentuale):

Costo dei feed e selezione:

Nella selezione dei mangimi dovrebbe essere presa in considerazione l'appetibilità di essi. Un elenco di mangimi e foraggi comuni disponibili nel mercato vicino deve essere preparato in forma tabellare che comprende informazioni sul loro valore nutritivo (DCP e TDN ecc.) E costo dei mangimi per quintale. Deve quindi essere determinato un costo di 1 kg di DCP e 100 kg di TDN che dovrebbe costituire la base per la selezione di mangimi e foraggi. Queste informazioni devono essere utilizzate per sviluppare una razione pratica ed economica per varie classi di bovini. Pertanto la razione deve essere calcolata in base ai requisiti dell'animale.

Requisiti nutrizionali dei bovini da latte:

Questi sono dati nella Tabella 38.2, 38.3 e 38.4 (Sen., KC, Ray, SN e Ranjhan, SK 1978 Bui. No. 25, ICAR Delhi).

Tabella 38.2 A. Fabbisogno giornaliero di nutrienti per la manutenzione di bovini e bufali:

2b Fabbisogno di latte / Kg di latte:

Nota:

L'energia richiesta per il mantenimento delle vacche da latte è proporzionale alla dimensione metabolica o alla superficie che è il peso corporeo 1 (BW). BW 0, 73 Due vacche da 450 kg in genere producono più latte di una mucca di 900 kg di peso corporeo.

Tabella 38.

2c. Requisiti di manutenzione e di gravidanza (dopo il 5 ° mese di gestazione):

Tabella 38.3. Requisiti nutrizionali per la manutenzione dei tori da riproduzione maturi e tori da bufalo (NRC, 1971)

Tabella 38.4. Requisito nutritivo per i buoi di lavoro:

Classificazione dei mangimi:

Esempio 1:

Seleziona uno dei tre seguenti conc. Miscele e raccomandare lo stesso per la produzione di un litro di latte del 4, 5 per cento di grasso che richiede 0, 1 kg di DCP e 0, 72 kg di TDN.

In conclusione, potremmo decidere che la miscela n. 1 è più economica per fornire 1 kg di DCP rispetto alle altre due miscele.

Ora per produrre 1 litro di latte la quantità della miscela 1 può essere calcolata come segue:

18, 4 kg di DCP si ottiene dalla miscela 100 kg n. 1.

Quindi da 0, 1 kg DCP sarà ottenuto da

100 × 0, 1 / 18, 4 = 0, 54 kg

Risposta:

Per ottenere 1 litro di latte potremmo somministrare 0, 54 kg di concentrato concentrato 1.

Esempio 2:

Calcola una razione equilibrata per un giorno per il bufalo del peso di 500 kg e producendo 10 kg di latte del 6% di grasso nel mese di settembre.

Soluzione:

Alle mucche viene somministrata sostanza secca (dm) a 2, 5 kg per 100 kg di peso corporeo (b.wt) e bufali a 3 kg per 100 kg b. in peso.

I. Su 100 kg b. in peso. Il bufalo Murrah viene somministrato a 3 kg di dm.

Pertanto su 500 kg b. in peso. dm needed = 3 x 500/100 = 15 kg dm.

II. Determinazione dei requisiti dei nutrienti digeribili (Kg):

III. Materasso secco Fornito da Roughages e concentrati (Conc.):

IV. Quantità di alimenti forniti in base alla sostanza secca

Foraggio secco (dm):

concentrati:

90 kg dm è fornito da 100 kg di conc.

5 kg dm saranno forniti da 100 x 5/90 = 5, 5 kg di cono.

Acqua. Liberi di scelta.

V. Sostanze nutritive digeribili fornite dai roughages (Kg):

concentrati:

V. Sostanze nutritive digeribili fornite dai roughages (Kg):

VI. Determinazione dell'equilibrio dei nutrienti digeribili da fornire mediante mangimi concentrati (Kg):

VII. Quantità di determinazione di ciascuno degli alimenti concentrati:

VIII. Nutrienti forniti da ciascuno degli alimenti concentrati (kg):