Fattori che influenzano la formulazione di una buona politica tariffaria

La politica dei prezzi è molto importante per qualsiasi impresa organizzata. Si basa su un buon stock di animali e registri. Aiuta a fissare il tasso di vendite e gli acquisti.

Obiettivi della politica dei prezzi:

Il prezzo delle materie prime deve essere mantenuto leggermente superiore al costo di produzione, in modo che il flusso di materia prima (latte) per la trasformazione e la vendita possa essere attratto. Questo deve essere determinato tenendo conto delle spese di trasporto, lavorazione, distribuzione, imballaggio, ecc.

Fattori che influenzano la formulazione di una buona politica tariffaria:

1. Potere d'acquisto dei consumatori.

2. Protezione degli interessi dei consumatori.

3. Protezione dell'interesse dei produttori.

4. Fluttuazioni stagionali nella produzione di latte.

5. Spese generali: elaborazione, raccolta, trasporto, refrigerazione, ecc.

6. Benessere dell'industria pubblica e casearia.

Tipi di piano prezzi:

1. Piano prezzi piatto.

2. Piano tariffario di classificazione.

3. Politica di eccedenza di base.

4. Classificazione e surplus di base.

1. Piano prezzi flat:

In base a questo piano, un rivenditore effettua il pagamento a tutti gli agricoltori allo stesso prezzo chiamato prezzo forfettario per tutto il latte ricevuto. I prezzi non sono influenzati dalla quantità e dalla qualità del latte, indipendentemente dalla variazione della produzione stagionale. Tale politica è comune con i venditori, gli intermediari o gli appaltatori. L'area di queste persone è limitata e sorveglia anche la mungitura degli animali.

2. Politica dei prezzi di classificazione:

Il pagamento ai fornitori o agli agricoltori in questo tipo di piano è fatto per il latte in base ai suoi usi. Un prezzo relativamente alto viene pagato per il latte venduto come latte fluido e leggermente inferiore per il latte su base di crema e per il prezzo ancora basso per il latte da convertire in burro e burro chiarificato. I prezzi per queste classi sono mediati per pagare tutti i fornitori allo stesso modo per la vendita di latte a un rivenditore.

Meriti e demeriti di sopra due politiche:

Piano tariffario piatto non è buono per i caseifici organizzati in quanto porta a molti tipi di adulterazione da parte degli intermediari. La politica dei prezzi del latte di classificazione sui suoi usi è relativamente migliore per fissare il prezzo di acquisto. I produttori / fornitori sono pagati in base alla qualità in base all'uso del latte.

3. Piano di eccedenza di base:

Nell'ambito di questo piano, ad un agricoltore viene corrisposto un prezzo relativamente più elevato per un determinato quantitativo fisso di latte ogni mese, equivalente alla produzione media mensile prevista. Questo importo è chiamato base. Il prezzo è mantenuto fino alla base e per il latte ricevuto oltre il limite di base, agli agricoltori viene pagato un prezzo inferiore.

Questa politica ha un leggero vantaggio che i produttori sono incoraggiati a produrre latte uniformemente durante l'anno.

4. Combinazione di classificazione e piano di eccedenza di base:

In questo piano un rivenditore paga il latte ricevuto in base al suo uso come nella politica di classificazione, ma il pagamento in contanti viene effettuato come nel piano di eccedenza base. In breve, la politica di classificazione viene applicata al rivenditore e la politica di surplus di base viene applicata agli agricoltori che producono latte standard.

Prezzo latte vaccino vs latte Buffalo:

In generale il consumatore preferisce il latte di bufala. Alcuni hanno una scelta speciale per il latte di mucca. Il latte vaccino è messo in svantaggio a causa del suo basso contenuto di grassi.

Diversi sistemi di latte governativi hanno adottato diversi metodi di pagamento per il latte crudo. Alcuni pagano lo stesso prezzo per entrambi, ma assumono il rischio calcolato che il latte di bufala possa essere adulterato e venduto come latte vaccino.

Sono stati suggeriti due metodi, come segue:

1. Metodo a due assi adottato da NDDB. In questo grasso e SNF sono pagati separatamente a prezzi concordati, ma ad un prezzo unitario comune.

2. Indipendentemente dal latte puro di bufala e mucca che raggiunge separatamente l'impianto lattiero-caseario, verrà pagato lo stesso prezzo.

I metodi a due assi hanno un vantaggio perché i solidi non grassi (SNF) in questo metodo possono essere determinati rapidamente e correttamente anche a livello di villaggio.

Tutti i piani sopra elencati sono soggetti a un'ampia gamma di modifiche in base alle mutevoli esigenze delle condizioni di mercato. Il prezzo dovrebbe essere tale che il latte standardizzato al 3, 5 per cento di grassi possa essere relativamente più economico e potrebbe incoraggiare il produttore a produrre più latte ea prezzi accessibili ai consumatori per una migliore alimentazione.

Fattori che influenzano il prezzo di vendita del latte:

1. Tipo di latte (mucche, bufali, tonico, standardizzato).

2. Scopo per il quale viene venduto latte.

3. La distanza tra l'allevamento e il mercato in vendita.

4. L'intensità e l'elasticità della domanda.

5. Tipo di mercato: rurale / urbano

6. Area del mercato.

7. Costo di produzione / litro di latte.

Altri fattori che determinano il prezzo del latte:

1. Spese di trasporto e di distribuzione.

2. Spese di servizio come commissioni di distributori per la distribuzione o la vendita al dettaglio.

3. Margine di profitto.