Nuove tendenze nell'alimentazione degli animali da latte

Nuove tendenze nell'alimentazione degli animali da latte!

Alimentazione di composti NPN (Urea):

Le informazioni riguardanti l'utilizzo dell'azoto non proteico (NPN) da parte dei ruminanti attraverso i loro microbi ruminali e la loro conversione in proteine ​​batteriche sono ben autenticate. L'alimentazione di composti NPN ha dato origine a una serie di problemi tecnici.

Per ovviare a tali difficoltà per quanto riguarda l'alimentazione di urea di grado fertilizzante o altre fonti di NPN vale a dire, è stata utilizzata l'ammoniaca organica e inorganica e il biureto. Per alleggerire il carico di carenza proteica è necessario eseguire il pieno sfruttamento delle capacità ruminali in modo da incidere su una sostanziale riduzione dei costi di produzione commisurata al riciclaggio giudizioso dei rifiuti animali.

Si è accumulata una letteratura considerevole sulla raccomandazione dei metodi e dei livelli di alimentazione dell'urea ai ruminanti. Le varie condizioni degli esperimenti degli investigatori hanno portato alle differenze nella raccomandazione. Tuttavia, tenendo conto dei margini di sicurezza della tossicità dell'urea, qui si concludono alcune raccomandazioni.

Reid (1953) ha suggerito che l'urea può sostituire fino al 35 percento della proteina della razione di concentrato o può costituire in modo sicuro fino al 3 percento della razione di concentrato.

Vanhorn et al. (1967) hanno riportato che l'assunzione di cibo può essere depressa se l'urea costituisce più dell'1 per cento del concentrato.

Huber et al. (1968) raccomandavano un limite massimo di 27 g di urea per 100 kg di peso vivo in modo che la NPN totale della dieta non superi i 45 g / 100 kg di peso vivo.

Loosli e McDonald (1969) hanno concluso che la quantità di urea nella razione di concentrato non dovrebbe superare il 3% e raccomandava che la quantità di urea non superi l'1% nella razione totale.

Effetto dell'urea alimentare sulla digeribilità:

Hai e Singh (1993) hanno riportato che i coefficienti di digeribilità della sostanza organica e dei costituenti fibrosi della razione erano più elevati nei gruppi trattati con urea e alimentati con paglia. L'assunzione di DCP e TDN era più che sufficiente per soddisfare i requisiti di manutenzione degli animali. Il bilancio di azoto era positivo in tutti gli animali.

Tuttavia, il costo dell'alimentazione era significativamente inferiore negli animali alimentati con paglia di avena integrata con urea trattata o melassa di urea. Quindi l'alimentazione della paglia di avena o integrata con melassa di urea o trattata con urea soddisfaceva il fabbisogno di mantenimento di proteine ​​ed energia e riduceva il costo dell'alimentazione in larga misura.

Tuttavia, il coefficiente di digeribilità della fibra era più alto e il costo di alimentazione era inferiore quando si alimentava la paglia di avena trattata con urea rispetto alla razione integrata con melassa di urea.

Effetto dell'urea che si nutre del rendimento del latte di bufali e mucche:

È stato riportato (NDRI, 1977) che vacche e bufale in allattamento durante l'alimentazione di tre miscele concentrate senza urea con 1 e 2% di urea insieme al 20% di melassa in tutti e tre i gruppi, ha prodotto una quantità simile di latte senza effetti negativi anche con il 3% di alimentazione di urea. Il contenuto proteico del latte degli animali alimentati con urea era significativamente più alto rispetto agli animali non alimentati con urea. L'urea è stata trovata benefica come proteine ​​di alta qualità nella razione delle vecchie catde (Briggs 1967).

Armstrong e Trinder (1966) hanno riassunto una serie di esperimenti con la mucca che produceva 12 kg di latte al giorno che indicavano un calo di 0, 8 kg di resa del latte al giorno al livello del 22, 5% di urea nella razione di produzione. Moller et al. (1966) osservarono che le diete con aggiunta di urea erano in grado di soddisfare completamente le richieste di proteine ​​per le vacche a basso rendimento ma non per quelle ad alto rendimento.

Loosli e McDonald (1969) conclusero da una serie di esperimenti che la produzione di latte era pressoché inalterata negli esperimenti in cui il 30-50 percento dell'azoto totale in concentrato veniva fornito come urea. Tuttavia, quando la sostituzione con l'urea è stata effettuata nel 50-75% dell'azoto totale, è stata osservata una piccola riduzione della produzione di latte.

Livello tossico:

La dose tossica di urea è risultata di 50 g per 100 kg di peso corporeo e nessun animale è sopravvissuto con circa 40 μ N per ml di sangue (Senger, 1993).

Sintomi tossici di alimentazione di urea:

Disagio, tremiti muscolari e cutanei, eccessiva salivazione, respiro affannoso, incardinazione o atassia, tetania del sangue e morte.

Effetto dell'urea sulla crescita e sul rendimento del latte:

Pradhan (1987) ha riferito che 4 kg di urea si sono sciolti in 60-65 litri di acqua quando spruzzati su 100 kg di paglia tagliata e conservati sotto forma di pila per circa 4 settimane, migliorando il valore di alimentazione della paglia in termini di assunzione (80 per cento) e digeribilità (40%).

Secondo una ricerca condotta a Pantnagar (tabella 42.1), tale grano o paglia risciacquata in combinazione con altri ingredienti per mangimi può essere somministrato alla coltivazione e alle mucche da latte per la produzione economica. Tale dieta potrebbe sostenere un tasso di crescita di 300-400 g / giorno e una produzione di latte di 6 kg / giorno.

Effetto del trattamento con urea (ammoniaca) di paglia impilata:

Alimentazione di NPN attraverso pollame Escrementi e lettiere di pollame :

Tra i vari rifiuti animali, i rifiuti di pollame (disponibilità attuale di 1, 3 milioni di tonnellate) sono molto promettenti poiché contengono un amminoacido quasi equivalente a quello dei cereali (Ichhponani e Lodhi, 1976). Diversi sinonimi come escrementi di pollame, escrementi di gallina da gabbia, escrementi di polli da gabbia, sterco di galline a gabbia e escrementi di strati di gabbia, ecc., Sono comunemente usati per i rifiuti di pollame.

I rifiuti di pollame essiccato generalmente contengono proteine ​​che vanno dal 17, 8 al 40, 4%, metà della quale esiste come frazione di azoto non proteico, cioè l'acido urico, una fonte di azoto sostenibile rispetto all'urea. Essendo insolubile in acqua e costantemente degradabile, il suo ulteriore utilizzo da parte di microrganismi del rumine è stato segnalato da diversi lavoratori.

Lo stallatico con gabbia è stato identificato in termini di potenziale per i ruminanti con quello di farina di soia o erba medica. Oltre al 35 per cento dell'energia lorda è noto che viene lasciato fuori nella lettiera dei polli, che si dice contenga 2440 Kcal ME / kg con il 58% del TDN (Bhattacharya e Fontenot, 1966).

La meticolosa sostituzione del letame di pollame fino al 30% nella razione di ruminanti ha dato risultati incoraggianti. La sostituzione della torta di arachidi con escrementi di pollame in autoclave non ha compromesso la digeribilità o l'utilizzo di azoto.

Gli escrementi di pollame disidratati in contrapposizione alla farina di semi di cotone come fonte di azoto degli sterzi di Holstein hanno dimostrato un'appetibilità palatabile e una digeribilità dei nutrienti compresa l'utilizzazione dell'azoto.

In considerazione delle situazioni sopra descritte quando la maggior parte del bestiame dipende dalla loro sopravvivenza su poveri cereali secchi o su pascoli magri con concentrazioni scarse o nulle, l'uso di rifiuti di pollame essiccato può sicuramente svolgere un ruolo importante come supplemento affidabile per riappropriarsi dell'ambiente ruminale in disponibilità di azoto in tal modo, sostenendo e arricchendo la componente microbica del rumine.

I rifiuti di pollame e gli escrementi sono stati oggetto di intense ricerche come potenziali fonti di azoto per i ruminanti (Bhattacharya e Fontenot, 1965, Kishan e Hussain, 1977).

Percento medio di pollame da pollame:

Kishan e Hussain (1977) hanno riportato l'uso di escrementi di pollame essiccato come fonte di azoto dal 15 al 30 per cento del fabbisogno proteico per la coltivazione di vitelli Haryana.

Barsaul (1978) ha anche riportato risultati promettenti alimentando escrementi di pollame essiccati al sole come fonte NPN di manzo di Murrah fino al 12, 5% in miscela concentrata.

Il tasso di crescita era abbastanza comparabile con il gruppo di controllo e di urea alimentato. La salute generale degli animali era molto buona e un numero maggiore di giovenche entrò in calore nel gruppo nutrito con escrementi di pollame.

Melassa (M) e alimentazione urea:

Il melasso è dolce, denso sciroppo di colore marrone nerastro, ottenuto dalla continua ebollizione del succo di canna e dopo la cristallizzazione e la separazione dello zucchero. Contiene dal 65% al ​​70% di sostanza secca e contiene il 63-65% di zucchero e la proteina grezza 2, 3% sotto forma di sostanze azotate non proteiche come ammidi, ammine, beanie, ecc. Viene utilizzato per l'alimentazione degli animali da allevamento .

Alcuni dei punti fondamentali riguardo alla sua alimentazione sono i seguenti:

1. È una fonte più economica di zuccheri solubili e disponibili.

2. Fonte di energia delle merci.

3. Riduce la polverosità nella razione.

4. È lassativo in natura.

5. Il melasso viene utilizzato come additivo nell'insilato e contribuisce quindi alla conservazione del foraggio verde.

6. La melassa agisce nei mangimi come agenti leganti degli ingredienti.

7. La melassa è difficile da miscelare nei mangimi durante la stagione invernale.

8. Migliora l'appetibilità della razione.

9. I molluschi non devono essere nutriti per più di 2 a 2, 5 kg da un ruminante adulto al giorno nei bovini.

10. Dovrebbe essere usato tra il 5 e il 10 per cento in concentrati.

11. La melassa può essere somministrata alle pecore gravide per prevenire l'acetonemia o le malattie della gravidanza.

12. L'impregnazione di crusca di scarsa qualità come paglia di grano, paglia di riso, paglia di ragi, ecc., Può essere effettuata quando viene usata in una miscela con urea al 2% -2, 5%, più sale, gesso e miscela minerale. Questo aumenta il valore nutritivo e l'appetibilità. (Venkatachar et al., 1971 e Singh and Barsaul, 1977).

Usato come diete liquide:

(i) La miscela di urea e melassa con minerali, vitamine e piccole proteine ​​animali necessarie attraverso farina di pesce o farina di carne viene data ad un animale da bere ad lib. Gli animali sono alimentati con quantità limitate di roughani secchi.

Questo metodo è abbastanza buono per gli animali da carne se è disponibile una quantità sufficiente di melassa a basso costo. Gli animali nutriti con una dieta liquida di M e di urea possono mostrare segni di ubriachezza a causa della formazione di alcool.

(ii) Complesso di melassa d'urea- "Uromol":

Un integratore liquido come Uromol è stato introdotto nel mercato per aumentare la produzione di latte. Questo tipo di preparazione se somministrato in quantità limitata ha una migliore accettabilità con minori possibilità di tossicità (Chopra et al., 1974).

Chopra et al. (1974) prepararono un prodotto riscaldando urea con melassa nel rapporto di 1: 9 (W / W) a 110 ° C e lo chiamarono Uromol. Aumento del tempo di riscaldamento dell'urea + melassa da 5 a 25 minuti. ha comportato un aumento dell'urea legata dal 7, 8 al 50, 7 per cento e questo non aumenta con l'ulteriore aumento del tempo di riscaldamento.

Successivamente Malik (1976), Mudgal e Pari (1977), Malik e Chopra (1977) e Malik et al. (1978) condussero studi dettagliati sull'alimentazione di Uromol alla crescita di bufali e di bufali da latte che indicavano che l'urea con melassa migliorava l'utilizzazione dell'urea regolando il rilascio di ammoniaca nella razione.

Malik e Makkar (1978) hanno sviluppato una semplice procedura miscelando una quantità uguale di crusca di riso con l'uromolo che può essere conservato a lungo in forma di pasto, altrimenti l'uromol essendo altamente igroscopico inizia ad assorbire l'umidità ponendo difficoltà nella macinazione e miscelazione con altri ingredienti del mangime.

Rao e Vishwaraj (1984) hanno riferito che attraverso l'alimentazione di melassa di urea sono soddisfatti i principali requisiti di entrambe le proteine ​​alimentari e l'energia dell'animale. Le scarse proteine ​​della paglia di cereali limitano l'assunzione per via animale. L'impregnazione delle paglie tritate con melassa di urea migliora la loro assunzione rendendole più appetibili e migliora anche il valore nutritivo.

La seguente situazione di melassa di urea è stata suggerita per l'impregnazione di cannucce:

1. Urea del fertilizzante: 2%

2. Acqua fresca: 2%

3. Melassa: 94 per cento

4. Miscela minerale: 1, 5 per cento

5. Sale comune: 0, 5 per cento

6. Vitablend AD3 / Rovimix: 25 gms.

Uromol:

L'uromolo è noto per essere un prodotto a rilascio lento NH3, è stato raccomandato come sostituto sicuro ed economico delle costose torte di semi oleosi nella miscela concentrata di ruminanti (Kakkar, 1997).

Uromin:

Questa leccarda di uromin, detta anche "Pashu Chaat" contiene oltre all'urea, alla melassa e ai minerali, alcuni filler come la crusca di riso deoliata, la maida (farina setacciata), la torta di sarson, il sale comune e un legante per mangimi (bentonite).

Come primo passo, melassa e urea vengono riscaldate insieme in un utensile di ferro rotondo [Karahi] per circa mezz'ora. In questo modo, l'urea e la melassa vengono convertite in uromolo, dove l'urea-N legata agli zuccheri di melassa viene utilizzata in modo efficiente dal sistema rumine.

Ora, tutti gli altri ingredienti [premix] come menzionato sopra, sono mescolati con esso mentre l'uromol è caldo, per prevenire la formazione di grumi. L'intera massa viene quindi pressata nel colorante di una macchina per la produzione di uromin lick, preferibilmente con l'aiuto di un martinetto idraulico ad una pressione di 10 tonnellate psi.

Una dura uromin-lick è pronta in 20-30 minuti a seconda della temperatura atmosferica. Questa leccatura a forma di mattone che pesa circa 3 kg è pronta per l'uso. Può essere sigillato in una busta di polietilene per uso futuro.

Economia di alimentazione Uromin Lick:

Il costo attuale di un uromin-lick del peso di 3 kg è Rs15-16 (produzione propria) che può variare a seconda dei cambiamenti nel costo degli ingredienti dei mangimi. Su base proteica, il suo valore nutritivo è il doppio del suo peso, ovvero un equivalente di una miscela concentrata di 6 kg.

Si può concludere che l'uso di uromin-lick ha molti vantaggi nella forma di una migliore digestione e utilizzazione di nutrienti, calore iniziale, miglioramento del tasso di concepimento e serve come carenza di carestia, oltre a correggere altri problemi di malnutrizione degli animali della fattoria . Sulla base dei risultati delle prove sul campo, il suo uso come fonte supplementare di nutrienti è già stato raccomandato ai produttori di latte dello stato.

1. Composizione degli ingredienti di Uromin-Lick:

2. Composizione chimica e valore nutritivo di Uromin-Lick:

3. Schema di flusso schematico per la preparazione di Uromin-Lick [Blocco minerale di urea-melassa]

Composizione di Ummb e Umld:

Alimenti sostitutivi del latte ai termini relativi dei vitelli:

Vitello:

Una miscela di concentrato secco alimentata in forma di gruel ai giovani vitelli dopo le 2 settimane di età e sostituisce il latte nella loro dieta dopo la quinta settimana completamente.

Starter per vitello secco:

Un cibo solido composto da farina di pesce o farina di carne, cereali macinati, torte di olio arricchite con minerali e integratori di vitamine e antibiotici su cui il vitello può essere svezzato dopo i 2 mesi di età.

Sostituti del latte:

Un antipasto di vitello usato per sostituire il latte nella dieta di giovani vitelli di due settimane nutriti solitamente in forma di pappa.

Sostituto del latte:

È una miscela alimentare costituita in grado di sostituire il latte intero su una base equivalente di sostanza secca quando viene somministrata a giovani vitelli sotto forma di pappa da macellaio a partire dalle 2 settimane di età.

Obiettivo dei sostituti del latte e dei sostituti:

1. Allevare vitelli orfani.

2. Per integrare il latte della diga.

3. Svezzare i vitelli in tenera età.

4. Rendere più agevole allevare i vitelli.

5. Per mantenere una crescita normale dei vitelli.

Punti essenziali per risultati positivi con il latte sostitutivo:

1. Economico.

2. Gestione sana dei vitelli.

3. Adeguatamente nutrizionale

4. Sanificazione adeguata nella penna del vitello.

5. Facilmente miscelabile con acqua calda / latte.

6. Attrezzature adeguate e utensili sterilizzati.

7. appetibile

8. Quasi simile alla composizione del latte.

9. Meno fibra grezza.

10. Contiene additivi come miscela antibiotica, vitablend / Rovimix, ecc.

Arora (1978) ha suggerito il seguente programma di alimentazione dei vitelli su miglio replacer:

Paglia di scarsa qualità trattata:

Il risone e la paglia di frumento sono potenziali fonti di energia per i ruminanti perché contengono almeno il 70% di carboidrati su base di sostanza secca (Mudgal, 1978). Tuttavia, la microflora del rumine non è in grado di utilizzare la maggior parte di questi a causa della presenza di lignina all'interno della parete cellulare. Sono stati suggeriti diversi trattamenti per rendere le paglie di scarsa qualità idonee per l'incorporazione nei mangimi, ma il costo di questi trattamenti ne ha impedito l'uso estensivo.

Tipi di trattamento di paglia:

1. Alcali.

2. Irradiazione elettronica.

3. Enzymic.

4. Cottura a vapore e a sfere.

Scopo:

1. Aumenta il consumo volontario di paglia.

2. Aumentare la digeribilità della sostanza organica nella paglia.

Nota:

Il trattamento con alcali sembra essere comune e promettente.

Tipi di alcali usati per il trattamento della paglia:

1. Idrossido di sodio (NaOH).

2. Idrossido di calcio [Ca (0H) ₂ ].

3. Ammoniaca (NH3).

Quantità di Alcali :

Paglia da 4 a 5 kg / 100 kg

Metodi di trattamento:

1. Ammollo

2. Spruzzo

Nel primo metodo, circa 1 kg di paglia viene immerso in una soluzione di 10 kg di NaOH all'1, 5% e lavato in un sistema chiuso dal quale non viene scartata l'acqua, poiché la perdita di nutrienti solubili è notevole da circa il 20% al 30% in ammollo e operazione di lavaggio (Carmona e Greenhalgh, 1972). Una paglia bagnata viene prodotta con il 2% di contenuto di sodio. Un tale trattamento aumenta la digeribilità della sostanza organica di circa 20 unità per 100 kg di paglia.

Nel metodo a spruzzo ideato da Wilson e Pigden (1964) il foraggio secco viene spruzzato con solo una piccola quantità di soluzione di NaOH e alimentato direttamente senza lavaggio. Le perdite di nutrienti solubili vengono quindi evitate e sono necessari meno investimenti in termini di manodopera, acqua e capitale. La digeribilità della materia organica della paglia aumenta di 15 unità con 4 kg di NaOH per 100 kg di paglia.

Trattamento con Ca (OH) ₂ :

È anche efficace paragonabile a NaOH. L'unica limitazione è che reagisce lentamente a causa della minore solubilità. Pertanto, la paglia trattata con Ca (0H) ₂ deve essere insilata per circa 5 mesi.

Trattamento con Nh ₃ :

È meno efficace rispetto al NaOH perché la paglia trattata con NH3 aumenta la digeribilità al di sotto di 12 unità. In questa paglia di NH 3/100 kg da 4 kg viene utilizzata per un periodo fino a 8 settimane a temperatura ambiente. Il riscaldamento non migliora l'efficienza del trattamento NH ₃ .

Nel contesto di cui sopra, possono essere menzionate le raccomandazioni del workshop in Australia sull'utilizzo di residui fibrosi.

1. L'idrossido di sodio non è raccomandato come opzione di trattamento perché è troppo costoso, potenzialmente pericoloso da manipolare e potrebbe avere effetti ambientali indesiderati. Tuttavia, il trattamento con idrossido di sodio può essere ancora utile per valutare l'efficacia comparativa di altri trattamenti.

2. Risultati incoraggianti sono stati ottenuti con il trattamento dell'urea di residui ma sono necessarie ulteriori ricerche sui seguenti aspetti.

(a) Lo sviluppo di procedure per minimizzare le perdite di azoto.

(b) La durata ottimale della paglia insellata dall'urea.

(c) il verificarsi di effetti indesiderati negli animali di inalazione di ammoniaca dalla paglia insellata dall'urea.

(d) La necessità di integrare ulteriormente la paglia insellata di urea.

3. Ulteriori ricerche sono garantite su.

(a) Determinare il metodo facoltativo di trattamento dei residui con la calce.

(b) Stabilire gli effetti del calcio aggiunto sui microrganismi del rumine e sull'utilizzazione di altri minerali negli animali.

(c) Il trattamento dei residui colturali da parte di batteri o funghi (ad es. funghi) che degradano specificamente la lignina deve essere studiato.

Migliorare il valore nutritivo della risaia grazie al trattamento urea:

Metodo:

1. Selezionare un'area elevata e ombreggiata.

2. Preparare la soluzione di acqua urea a 4 kg in 80 litri d'acqua per spruzzare su 100 kg di paglia.

3. Prepara un letto di 30 cm. denso di paglia non trattata e spruzzare sopra la soluzione di urea. Ripeti il ​​processo strato per strato di 30 cm. spessore. Applicare una pressione uniforme per garantire la compattezza.

4. Lo stack completato è coperto per garantire la luce dell'aria, utilizzando materiali come sacchi di plastica, sacchi di plastica urea, fogli di polietilene o foglie di palma.

5. Aprire lo stack dopo 14-21 giorni e introdurre gradualmente la paglia trattata con urea sui ruminanti per un periodo di 2-3 giorni.

Attenzione:

I vitelli di età inferiore ai 6 mesi non devono essere nutriti con questa cannuccia.

vantaggi:

1. Il DCP aumenta da zero al 5, 7%.

2. C'è un miglioramento del 15-20% nella digeribilità della materia del giorno e un aumento del 30% nell'assunzione di sostanza secca.

3. Il totale dei nutrienti digeribili (TDN) aumenta dal 44 al 58%.

Azolla come mangime per bestiame:

Azolla pinnata è una felce acquatica galleggiante e libera. La pianta ha alghe blu verdi che fissano l'azoto simbiotico nelle cavità fogliari che utilizzano la propria energia fotosintetica per ridurre l'azoto atmosferico e convertirlo in azoto vegetale. Pertanto, come un legume è una buona fonte di proteine ​​per gli animali.

Valore nutritivo:

Abeyratne (1982) ha menzionato che Azolla ha un alto contenuto proteico (28% del peso secco) e un contenuto di minerali del 15% del peso secco. Inoltre, Azolla ha un'alta digeribilità del 68% che si confronta bene con quella dei mangimi concentrati per pollame e bovini.

Dare la precedenza:

Azolla cresce e si moltiplica bene in bacini artificiali e può essere raccolto una volta ogni 7-10 giorni. Una piccola area di 2 piedi x 10 piedi darebbe circa 1 kg (peso fresco) ad ogni raccolto. La resa in sostanza secca di Azolla è di ca. 28 tonnellate / ettaro / anno.

Valore nutritivo:

In Cina l'azolla secca viene utilizzata come integratore alimentare per maiali, anatre e pesci. Può costituire fino al 50% nella dieta dei suini. L'azolla è risultata molto ben digerita dai vitelli (digeribilità del 68%). La pianta potrebbe essere alimentata fresca o essiccata. Può essere conservato dopo l'asciugatura.

Nutrire Leucaena Leucocephala (Lam) Dewit:

Pianta, è un arbusto dalle radici profonde che cresce fino a 9-10 metri di altezza con foglie bipennate e foglioline gialle e lanceolate. I suoi baccelli piatti contengono piccoli semi. La pianta non può essere sfiorata duramente. Dovrebbe essere raccolto a circa 1 m dal suolo per mantenere i giovani germogli per la comoda navigazione dei bovini.

Ciò contribuirà a impedire alle mucche di impigliarsi sulle mammelle sui ceppi. La composizione delle parti delle piante è riportata nella tabella 42.2 .:

Istituzione impegnata sui potenziali di Leucacena In India:

1. Indian Grassland and Fodder Research Institute Jhansi, UP

2. Forest Research Institute Dehradun, UP

3. Fondazione Bhartiya Agro Industries Poona

Tabella 42.2 Composizione di L. Leucocephala:

Tossicità:

Le sue foglie e semi contengono la mimosina glucocida che varia con le fasi di crescita e diminuisce con la maturità della pianta del 2, 2 per cento.

La tossicità somministrando leucaena a bovini e bovini, come riportato da alcuni lavoratori australiani, si manifesta con perdita di capelli, scarso tasso di crescita, ingrossamento della tiroide, ecc., A causa del suo contenuto di mimosina glucocida.

Valore nutritivo:

Il fogliame giovane è molto appetibile per il bestiame, ricco di proteine ​​e nutriente. Baccelli e semi possono anche essere usati come concentrati.

Bulls:

È stato condotto uno studio per osservare le prestazioni di crescita e gli attributi seminali dei tori Holstein e Jersey nutriti con Leucaena rispetto a quelli alimentati con Desmanthus più una quantità limitata di concentrati.

Gli animali nutriti con Leucaena hanno guadagnato 735 g / giorno mentre quelli nutriti con Desmanthus hanno guadagnato 543 g / giorno. I coefficienti di digeribilità per DM CP e NFE erano più alti con Luecaena che con Desmanthus. Non c'è stato alcun effetto negativo sulla salute generale e sulla qualità dello sperma (volume dell'eiaculato, motilità, indice di fruttolisi, Ca, Mg e P nello sperma).

Vacche:

È stato condotto uno studio per confrontare le prestazioni delle vacche in lattazione che hanno concluso che Leucaena non ha avuto alcun effetto negativo sulla produzione di latte e sulla percentuale di grasso. I risultati di un altro studio condotto con le mucche Ongole hanno indicato che Leucaena ha aumentato la digeribilità del foraggio secco, proteine ​​ma non ha influenzato l'energia digerita.

Il foraggio con Leucaena aumenta il bilancio dell'azoto del 100%. Le mucche nutrite con foraggio contenente Leucaena hanno un'emoglobina significativamente più bassa, ma nessuna influenza sulla concentrazione di tiroxina plasmatica e sulle ghiandole tiroidee delle mucche.

Buffaloes:

Leucaena seccata al sole somministrata a bufali a 0, 7 kg / capo / giorno ha causato un aumento della proteina microbica da 14 a 32 mg per 100 ml / die, e ha anche aumentato la concentrazione di azoto ammoniacale da 9 a 12 mg / 100 ml.

L'aumento di Leucaena a 1, 5 kg essiccato al sole / capo / giorno ha causato a. aumento del contenuto di ammoniaca-azoto nel rumine a 14 mg / 100 ml ma la proteina microbica è scesa a 24 mg / 100 ml / die. Non è stata osservata alcuna variazione della concentrazione di acidi grassi volatili.

Gupta et al. (1992) ha condotto studi preliminari sulla leucaena come fonte di proteine ​​in mangimi completi per i bufali. I pellet di mangime completi contenevano foglie di Leucaena 35, grano 16, crusca di riso 5, crusca di riso deoliato 12, torta di senape deoliata 5, paglia di grano 15, melassa 10, miscela minerale 1 e sale 1 per 100 kg.

Le pastiglie di mangime complete consistevano in 50: 50 della miscela concentrata e del foraggio grezzo e usavano una razione unica per la coltivazione del labium del bufalo. Hanno riferito che il mangime completo sembra essere abbastanza appetibile, ragionevolmente buono in termini nutrizionali e non ha mostrato effetti avversi sugli animali. Tale razione non sarà solo economica, ma risparmia anche le torte di semi oleosi per gli animali monogastrici.

Suini:

Le prove di alimentazione con i suini hanno mostrato effetti negativi nell'alimentazione delle foglie disidratate di Leucaena fino al 15% della razione.

Pecore e capre:

I ricercatori dell'Università di Diponegoro Semarang hanno rivelato i seguenti risultati:

1. Il consumo massimo è stato notato quando il foraggio secco conteneva Leucaena che indicava una maggiore appetibilità del foraggio.

2. Il foraggio contenente il 50 percento di Leucaena ha dato il massimo guadagno di peso.

3. Il foraggio contenente il 37, 5 per cento di Leucaena ha dato il peso massimo della carcassa di ovini e caprini.

Conigli di pollo:

Sugar et al. Il 2002 ha riportato che anche il 10% del livello di Leucaena Leucocephala nella dieta dei conigli di caldaia era pericoloso e non adatto come ingrediente di mangime.

Alimentazione di sottoprodotti agricoli e industriali:

Alcune delle nuove tendenze nell'alimentazione degli animali potrebbero essere viste dal rapporto annuale del progetto coordinato di All India (1984) al Veterinary College Jabalpur (MP) sull'utilizzo di Agric. sottoprodotti e materiali di scarto industriali per l'evoluzione della razione economica per il bestiame.

1. Trattamento di urea di grano bhusa:

4 kg di urea disciolti in 65 litri di acqua e spruzzati o spruzzati su 100 kg di bhusa e il materiale umido conservato sotto forma di Kup / Bonga / Dhar migliora la digeribilità del 40-45% e l'assunzione volontaria di mangime dell'85-100%. Il contenuto in CP del bhusa aumenta dal 3, 5 al 7, 5 per cento. Ha dato un più alto tasso di crescita (200-250 g / giorno) rispetto alla supplementazione di urea di grano bhusa (100-125 gm). Urea trattata con bhusa integrata con un kg di conc. mix / un supplemento di 400 g di torta di semi di cotone può sostenere un tasso di crescita di circa 350-400 g al giorno in vacche incrociate.

2. Bagassa della canna da zucchero:

Trattamento a vapore della bagassa di canna da zucchero (7 kg / cm ² per 30 minuti) migliora la digeribilità e l'assunzione di mangime volontario di circa il 55-60%.

Razioni a base di bagassa :

3. Torta di semi di gomma:

Può essere incorporato fino al 25 e al 30 per cento rispettivamente nella miscela concentrata di vitelli ibridi (guadagno giornaliero 500 gm) e bovini da latte (resa giornaliera 7-8 kg).

4. Semi anati spesi :

Questi possono essere incorporati fino al 60% di livello nella colica, mix di vitelli incrociati (guadagno giornaliero 350 g).

5. Rifiuti di amido di tapioca:

Può essere incluso nel conc. mix di vitelli incrociati (guadagno 370 g / giorno).

6. Semi di Cassia tora:

Questi possono essere incorporati al livello del 15 per cento nel conc. mescolare. di vacche in lattazione.

7. Baccelli Prosopis Juliflora:

Questi possono essere incorporati al livello del 20 per cento nel conc. mix di vitelli incrociati (guadagno giornaliero 680 gm). Questi possono anche essere inclusi al 30 percento nel mix concentrato di vacche in lattazione. (Resa giornaliera 7 kg).

8. Semi di semi di mango:

Può essere incorporato al 10 percento del livello nel conc. Mix di bovini da latte (resa giornaliera 8 kg).

9. Semi di Babul (estratti):

Può essere utilizzato al 15 percento (resa giornaliera 8 kg).

10. Farina di semi di sal:

Può essere incluso al 10 percento del livello nel conc. mix di bovini da latte (resa giornaliera 7, 5 kg).

11. Crusca di Warai:

Può essere incorporato al 30 percento del livello nel conc. mescolare. di vacche incrociate (resa giornaliera 12, 9 kg).

12. Torta Ambadi:

Può essere incorporato al livello del 20 percento nel conc. mix di vitelli incrociati (guadagno giornaliero 728 gm).

13. Semi di tamarindo (decorticati):

La sua polvere può essere incorporata nel polpaccio iniziato fino al 25% (guadagno giornaliero di 828 g).

14. Mela danneggiata (secca e macinata):

Può essere incorporato come fonte di energia del 30 percento nel conc. mescolare i vitelli incrociati sostituendo il 100% di mais (guadagno giornaliero in peso fino a 427 g).

15. Torta di semi di Niger:

Può essere incorporato al 75% nel conc. mix di vitelli incrociati (guadagno giornaliero 419 gm).

16. Grani di birra esausti:

Questi possono essere incorporati al 50 percento del livello nel conc. mix di vitelli bufalini (guadagno 632 g / giorno) e bufali da latte (resa giornaliera 7, 6 kg).

17. Torta di senape:

Il suo azoto può essere sostituito da azoto di olio di karanj disidratato (Pongamia glabra) al 60% (24 parti in peso nella miscela concisa) per i vitelli incrociati (guadagno giornaliero in peso fino a 412 gm).

18. Coconut Pith (rifiuti di cocco):

Può essere incorporato a un livello del 25% nelle razioni complete per i vitelli ibridi (guadagno giornaliero in peso fino a 335 gm).

19. Equilibrio, prontezza e razione completa a basso costo (non cereale):

Può essere preparato utilizzando erbe forestali localmente miste (46 per cento) o paglia di sorgo (46 per cento), escrementi di pollame di uccelli in gabbia (10 per cento), urea (0, 5 per cento), fettine di tapioca (20 per cento) e melassa (12 per cento).

Questi possono essere elaborati con successo in forma mash / pilotata per ovini con un guadagno giornaliero fino a 85-91 gm. La percentuale di medicazione variava dal 44 al 48 per cento nel pastone di pecora e nelle razioni pilotate.

20. Bhusa di grano trattato con urea:

4 kg di urea disciolti in 65 litri d'acqua e cosparsi di 100 kg di bhusa e questo materiale umido conservato sotto forma di KUP per 45 giorni, da solo può permettersi 4-5 litri di latte in vacche incrociate in lattazione.

21. Semi Babool:

Un esperimento di crescita di 200 giorni su vitelli incrociati ha mostrato che i semi babulini potrebbero essere inclusi nel conc. mescolare al 30 percento senza influenzare la crescita e la salute degli animali.

22. Torta Karanj:

La torta Karanj con solvente estratto (Pongamia glabra) può essere tranquillamente incorporata nel conc. mix di vitelli incrociati per sostituire il 60% dell'azoto della torta di senape. La torta di Karanj disoleata potrebbe sostituire l'azoto della torta di senape con maggior successo del 25% e senza alcun effetto negativo sulla produzione di latte nelle vacche in lattazione in un esperimento della durata di 150 giorni.

23. Torta Mahua:

Studi di crescita su vitelli maschi incrociati per un periodo di 257 giorni non hanno indicato alcuna depressione significativa nel tasso di crescita dei vitelli nutriti con razione contenente il 30% di torta di semi di Mahua trasformati e non trasformati.

24. Rifiuti dei fanghi nell'industria dello zucchero:

Il fango - un materiale di scarto dell'industria dello zucchero potrebbe essere utilizzato economicamente ed efficacemente per arricchire i residui colturali come la paglia di riso.

Amino Acid / By Pass Protein (Sampath, 1995):

Negli animali da latte, la proteina microbica viene sintetizzata da proteine ​​alimentari nel rumine. La proteina microbica viene digerita ulteriormente negli abomi e nell'intestino tenue che forniscono gli amminoacidi all'animale. Nel caso di animali ad alto rendimento, l'amminoacido ottenuto dalla digestione delle proteine ​​microbiche non è sufficiente a soddisfare il fabbisogno proteico dell'animale.

Pertanto, è consigliabile incorporare le fonti proteiche che possono raggiungere gli abomi e l'intestino tenue senza subire degradazioni negli ingredienti del rumine (di passaggio delle proteine) come la torta di semi di cotone, la torta di cocco estratto solvente, il glutine di mais, la farina di pesce, farina di carne, la torta di karanja, il grano dei birrai, il pasto del sottopassaggio ecc. sono buone fonti di proteine ​​di bypass. Le proteine ​​di passaggio vengono digerite in abomaso e intestino tenue e quindi gli amminoacidi da esse derivati ​​integreranno quelli derivati ​​dalla digestione delle proteine ​​microbiche.

High Protein Fodder from Wheat (Tomar, 1997):

In India, il grano è una delle principali colture cerealicole coltivate per la produzione di cereali per il consumo umano. Molte volte è stato osservato che gli animali selvatici pascolano le prime piante di grano che, se non vengono sradicate, ridisegnano e portano i chicchi come fanno altre piante normali, significa che c'è la possibilità che se il foraggio viene raccolto nella fase iniziale della crescita, noi può ottenere il doppio beneficio di foraggio e granella dalla stessa coltura con un input minimo aumentato.

Tre varietà di frumento, ad esempio UP2003 (V ₁ ), UP2338 (V ₂ ) e WH542 (V ₃ ) comunemente coltivate dagli agricoltori del nord dell'India, sono state testate e solo il UP2003 è risultato adatto al duplice scopo, vale a dire per foraggi e cereali . Anche se, la resa del grano è diminuita a causa del taglio del foraggio a 60 e 70 giorni di raccolto dopo la semina, ma le diminuzioni sono state compensate dal valore dei tagli verdi.

Dieta senza grano per l'allevamento del bestiame (Pathak, 1997):

Era sentita l'esigenza di sviluppare un sistema di alimentazione a basso costo con una dieta meno ricca di cereali per risparmiare grano per il consumo umano e rendere più confortevole l'allevamento di bestiame per gli agricoltori del gruppo a basso reddito.

Gli esperimenti hanno rivelato che le mucche ibride possono sostenere da 3 a 5 latte producendo una miscela concentrata in cui il grano è stato sostituito o completo o al 50% dalla crusca di frumento insieme alla paglia di grano ad labium senza avere alcun effetto negativo sul peso corporeo.

L'esperimento condotto su quarantuno mucche da latte incrociate per due lattazioni, ha rivelato che gli animali possono sostenere da 10 a 12 kg di produzione di latte quando vengono alimentati con una libbra da 2 a 4 kg di crusca di frumento. Berseem verde e 2 kg di paglia di frumento o di mais ad libitum senza influenzare la digeribilità dei nutrienti, il peso corporeo, le prestazioni riproduttive e la salute degli animali.

The long-term feeding revealed that cattle rearing can be adopted successfully on balanced diets devoid of cereal grains.

Probiotics and Its Role in Dairy Nutrition ( Banerjee and Raikwar, 1999):

Probiotics are bacterial and yeast preparations most often lactic acid producing that are administered orally or added to feeds. They have shown to improve the intestinal microbial balance.

Some commonly available probiotics are as follows:

1. Lactobacillus acidophilus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Lactobacillus casei

4. Streptococcus fascism

5. Streptococcus lactis

6. Streptococcus thermophilus

7. Bacillus subtitles

8. Aspergillus oryzae

9. Saccharomyces cerevisiae

Role of Probiotic and How It Works

Probiotics said to promote cattle health and milk productivity as a feed supplement. But its role in keeping animals cools during the hot summer months need to be ascertained. In developed countries it is used in a large scale along with feed mixtures and has reported encouraging results.

However, there is also a view that Probiotics may not be of much help in large animal nutrition as the effectiveness of the products may be nullified due to high temperature prevailing in the rumen and because of other micro organism present in the gut.

The Mode of Action of Probiotics:

1. Suppression of harmful micro-organism numbers.

(a) Production of antibacterial compounds.

b) Competition for nutrients,

(c) Competition for adhesion sites.

2. Alteration of microbial metabolism either by increasing or decreasing enzyme activity.

3. Stimulation of immunity by increasing macrophage activities and antibody levels.

The probiotics were used in trial feeding on a number of cows, resulting in improved feed intake and appreciable rise in milk output. Some have even shown better feed digestibility, lower rectal temperature during high summer months, early recovery from stress and coming back to production from diseases such as Foot and Mouth (FMD). The better digestibility may be due to lowering ruminal pH (Less acidic).

The results were better in animals which have calved recently and in rations containing higher percentage of concentrates during the early part of the lactation. It may be due to greater need required for maintaining rumen stability in high concentrate/grain fed animals or to lower the stress incurred due to early lactation.

Enzyme-Based Dairy Feed(Castaldo, 1999):

High fiber forages have a low feeding value because the energy and protein in the fiber is difficult for the cow to digest. Fibrozyme, the first feed-grade enzyme that is not degraded by rumen microorganisms, significantly increases dry matter digestibility, volatile fatty acid production, and carbohydrate utilization in cows fed diets containing high amounts of fiber.

Researchers have reported:

1. Increased in vivo fiber digestibility by 21 per cent.

2. Boosted milk output by an average of 6.2 lbs. per cow per day. When the enzyme was removed from the feed, daily average milk production dropped by 3.3 lbs.

3. Thirteen out 15 dairy herds in the southeastern US exhibited a positive response to Fibrozyme. Milk output increased by an average of nearly 2 lbs. al giorno.

4. Milk production increased by an average of 9.1 lbs per cow per day when fed from early to late lactation.

5. Enhanced dry matter intake by 1.6 lbs per day and milk output by 5.2 per cent in dairy heifers and increase milk yield by 4.1 lbs per day in high producing dairy cows without significantly affecting milk protein or fat.

6. Improved the 12-hour vitro rumen digestibility of corn by 11 per cent wheat by 40 percent and oats by 79 per cent.

Improving Feed Quality (Chauhan, 2006):

The goal of feed manufacturing is to produce feed that meets prescribed specifications in nutritional composition for specific class of animals. Feed manufacturing is a very competitive activity and consistent feed quality is a key growth factor. Laboratory analysis is a major aspect of a quality control.

The analysis of raw materials can help the feed manufacturer in:

(a) Prediction of nutritive values of feed

(b) Avoiding contaminants

(c) Detecting adulterants

A. Prediction of Nutritive Value of Feeds:

The nutrient values in any feed vary from season to season, source to source, batch to batch, as also within a batch therefore feed ingredients need to be analyzed carefully for their nutritive value before they are incorporated in the diet, otherwise feed prepared may lead to poor livestock performances because of variations in crude protein contents in feed.

B. Avoiding Contaminants:

Substances that are inherently present in feed ingredients or acquired during processing, handling, storage etc., and which may be harmful to livestock productivity are classified as contaminants. These when present in more than prescribed levels are harmful to livestock productivity.

Besides these there exist possibilities of microbial contamination of feed ingredients, oxidation of oils and fats. The presence of mycotoxins in the feed due to mould growth is also a possibility.

Pesticides/insecticides/fungicides used by farmers are harmful for livestock when present at high levels. Usage of Thiram (Fungicide) in maize is common and this increases the incidence of tibial dyschondroplasia (TD) in poultry. A laboratory helps in detecting these contaminants and thereby protects feed quality.

C. Detecting Adulterants':

Intentional contamination is termed as adulteration. Some unscrupulous agents adulterate feed ingredients in an effort to derive economic benefit.

These adulterants seriously affect feed quality and thereby animal productivity and health. (Table 42.3):

Common Adulterants in Feed Ingredients:

Feed Quality:

To achieve optimal animal performance well balanced diets that satisfy nutrient requirements of the animal is mandatory and for producing these diets accurate formulation is essential.

Sampling Technique:

Great care should be taken to ensure samples are representative of material so that lab results reflect the nutrient content of the ingredient or feed being sampled.

Sampling Equipment:

Per esempio:

If total number of bags is IQO, then number of bags to be considered for sampling is 100 + 1 = 101.

Procedure for collecting power and gain samples

Site A:

Probe the grain approximately 0.5 mt from the front and side.

Site B:

Probe approximately halfway between the front and center, 0.5 mt from the side.

Site C:

Probe approximately 3/4 the distance between the front and center of the truck, 0.5 mt from the side.

Site D:

Probe grain in the center of the carrier

Site E, F, G:

Follow a similar pattern described above for the sites A, B, C for back half of carrier.

Collect approximately 1 kg of the grain or powder sample in a tray and divide the sample diagonally opposite to each other. Quantity of representative sample must be approximately 500g.

Procedure for Collecting Liquid Ingredients:

Drums or barrels of liquid ingredient such as fat, oil molasses can be sampled using a tube of glass or stainless steel, 1 to 1.5 cm in diameter and 0.5 to 1 meter long. Sample at least 10% of the containers and collect a minimum of 500 ml. liquid ingredients should be subjected to some stirring action (eg rolling drums) prior to sampling to ensure ingredient distribution.

The following information should be provided with the sample to the laboratory:

1. Contact details

2. Lot No/Batch No.

3. Sample type

4. Date sampled

5. Sample location (Bag, truck, silo etc.)

6. Method of sampling

7. Desired tests for sample

Testing of Feed Ingredients:

At the feed mill, different feedstuffs need to be analyzed for different parameters.

Table 42.4: Tests for Different Feed Ingredients:

Critical Tests for Some Feed Ingredients:

1. Maize-Thiram:

Seeds are treated with pesticide Thiram. Presence of Thiram increases the incidence of tibia dyshondroplasa (TD) in poultry.

2. Soy meal-Protein dispensability index:

Adequate processing of soya is necessary because if it is under processed, anti-nutrients will be present and if it is over processed protein degradation may occur. Urease activity, protein solubility index and protein dispensability index are the three tests done in laboratory to understand soya processing.

Urease activity is a good indicator of under processing but not a good indicator of over processing. Protein solubility index is a good indicator of over processing but not of under processing. Protein dispensability index is a good indicator of both under processing as well as over processing and also it relates to soya digestibility.

3. MBM (Meat cum bone meal)-Total Ash and Crude Protein:

MBM è un prodotto reso asciutto derivato da tessuti di mammiferi, esclusivi di capelli, zoccoli, corno, rifiniture di pelle e contenuto di stomaco. La carne agisce come una fonte di proteine ​​grezze mentre l'osso agisce come una fonte di cenere. Quindi, nella proteina grezza MBM indirettamente correlata al contenuto di ceneri. Più il contenuto di carne in MBM sarà più contenuto di proteine ​​grezze, e se aumenta il pasto osseo aumenterà il contenuto di ceneri.

4. Valore di grassi e oli: TBA:

Grassi e oli sono chimicamente trigliceridi (esteri di glicerolo e acidi grassi superiori). In generale i grassi e gli olii sono inclini all'irrancidimento, perdendo così il suo valore nutrizionale.

L'irrancidimento è di due tipi:

a) tipi idrolitici,

(b) Rancidità ossidativa

Nelle fasi iniziali gli oli subiscono l'idrolisi per produrre acidi grassi liberi, mentre in seguito in presenza di ossigeno, si generano perossidi e gli oli diventano estremamente rancidi. Inoltre questi perossidi vengono convertiti in aldeidi e chetoni, convertendo così l'olio / grasso totalmente in rancido. Mentre nella fase iniziale (rancidità idrolitica) è determinato dal test degli acidi grassi liberi e la rancidità ossidativa è determinata dal valore del perossido. Sebbene entrambi questi test indicano l'irrancidimento, la conformazione può essere eseguita solo con il metodo del valore TBA (produzione di aldeidi).

Test di micro-nutrienti:

I micro-nutrienti sono molto critici in qualsiasi unità di produzione di mangimi. La loro analisi sta anche sfidando attrezzature precise come HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Fotometro a fiamma, spettrofotometro UV sono necessari per analizzare questi nutrienti. (Tabella 42.5)

Tabella 42.5: Metodi analitici per il test dei micro-nutrienti:

Gli appunti:

1. L'analisi di calcio, fosforo e ME deve essere effettuata periodicamente.

2. Tutte le procedure devono essere eseguite secondo i metodi AOAC.

3. Ogni analisi delle proteine ​​dovrebbe essere effettuata in triplice copia e dovrebbe essere preso un valore medio.

4. La percentuale di sale deve essere considerata facendo analisi per sodio e non per cloruro.

Test del mangime finito:

Le prestazioni degli uccelli dipendono totalmente dalla qualità del mangime finito. I seguenti test sono importanti per decidere la qualità del mangime. Ogni partita di mangime deve essere analizzata per i suoi principi prossimi.

(a) Umidità

(b) Proteina grezza

(c) Estratto di Etere

(d) Fibra grezza

(e) Ceneri totali

(f) Ceneri insolubili in acido

(g) Cenere solubile in acido

(h) Sale oltre a questo