Coltivazione della canna da zucchero: metodi per la coltivazione e la lavorazione della canna da zucchero

Coltivazione della canna da zucchero: metodi per la coltivazione e la lavorazione della canna da zucchero!

Il metodo nativo per la semina della canna da zucchero è quello di arare la terra circa tre-cinque volte, l'aratro che gira intorno al campo e forma un letto di semi fino a circa 10-15 cm di profondità.

Successivamente il campo viene livellato e le talee vengono piantate.

Le nuove canne vengono solitamente piantate prendendo talee da vecchie piante. Queste talee si stabiliscono e dopo alcuni giorni spuntano germogli per formare nuovi gambi. Da sei a dieci gambi crescono da ogni pianta e la canna da zucchero dura da uno a due anni per maturare.

Poco lavoro è fatto sul campo mentre la canna sta crescendo, tranne nelle prime fasi in cui le piante vengono tenute libere dalle erbacce. Prima che il raccolto venga raccolto, il campo può essere sparato per bruciare le foglie morte per eliminare i parassiti dai campi. Il raccolto viene quindi tagliato a mano.

Le canne vengono caricate su camion o trattori o con qualsiasi altro mezzo di trasporto veloce per portarle rapidamente al mulino per l'elaborazione il prima possibile per preservare l'alta qualità dello zucchero. La canna da zucchero è una coltura perenne e le stesse piante potrebbero continuare a produrre canna per molti anni.

Gli zuccherifici sono generalmente situati vicino a zone di produzione. Perché in primo luogo, lo zucchero si deteriora se non viene elaborato rapidamente e in secondo luogo, lo zucchero rappresenta solo tra il 10 e il 20 per cento della voluminosa canna da zucchero e quindi sarebbe proibitivamente costoso trasportare la canna per lunghe distanze nella sua forma originale.

Nei mulini la canna viene schiacciata, quindi fatta bollire con il lime per formare lo zucchero cristallizzato. Anche i sottoprodotti del processo di frantumazione hanno usi importanti.

Il melassa viene usato per produrre alcool industriale e rum, mentre la bagassa, il residuo della canna, può essere utilizzato come combustibile per i mulini, come foraggio per i bovini e fonte di fibre nelle industrie tessili e sintetiche.