Gli aspetti ambientali associati alla zootecnia

Leggi questo articolo per conoscere gli aspetti ambientali associati alla zootecnia!

La zootecnia è la scienza di prendersi cura degli animali domestici che sono utilizzati principalmente fonti alimentari o di prodotto. In molti luoghi in tutto il mondo, le persone sono essenzialmente specializzate in zootecnia per essere agricoltori, allevatori, pastori o chiunque si prenda cura di una varietà di animali. Chiunque si prenda cura degli animali domestici, specialmente in grandi gruppi, sta praticando la zootecnia.

Cortesia dell'immagine: upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/15/Sheep_and_cow_in_South_Africa.jpg

In generale, molte delle pratiche coinvolte nell'apprendimento della zootecnia vengono naturalmente allevate in fattorie dove viene allevato un numero elevato di animali. Ciò è particolarmente vero soprattutto nelle zone rurali e nei paesi meno sviluppati. Ai bambini viene insegnato presto come prendersi cura degli stessi tipi di animali allevati dai loro genitori in modo che possano prendere in consegna le fattorie e gli allevamenti di adulti.

Da un punto di vista scientifico, gli specialisti in zootecnia possono cercare di affrontare problemi specifici che si verificano in grandi gruppi di animali. Uno specialista della zootecnia potrebbe studiare gli attuali mezzi per prevenire la mastite nelle mucche o le esigenze specifiche dei ricoveri per i maiali. Poiché molte aziende agricole sono diventate più industrializzate, è possibile concentrarsi sul massimo spazio di archiviazione per gli animali.

Ci sono molte diverse scuole di pensiero nella pratica scientifica della zootecnia. Alcuni gruppi concedono la necessità di animali per il cibo e una varietà di prodotti, ma ritengono che gli obiettivi nel reperimento di risorse debbano sempre essere incentrati sulla cura umana degli animali.

Negli ultimi venti anni una varietà di specialisti dell'allevamento ha sostenuto la cura "a distanza" di certi gruppi di animali, invece di tenere gli animali in spazi ristretti per la maggior parte della loro vita.

Altri specialisti in zootecnia guardano specificamente a quanto poco spazio è possibile immagazzinare un animale, modificazioni che possono essere apportate per produrre animali più docili e alterazioni genetiche o iniezioni di farmaci che rendono l'animale più prezioso dal punto di vista finanziario. L'introduzione dell'ormone stimolante bovino (BSH) per produrre una maggiore quantità di latte da ogni singola mucca è stata salutata da alcuni esperti di zootecnia e disprezzata da altri.

La zootecnia o l'allevamento del bestiame è un aspetto importante dell'ambiente. Ci fornisce risorse alimentari ricche di proteine. Pecore, maiali, polli, tacchini, oche, anatre, mucche, bufali e capre sono alcuni dei tipi più importanti di bestiame.

Ci forniscono latte, uova, carne e prodotti a base di latte. Oltre a questo pesce, granchi, gamberi, gamberetti, molluschi ecc. Ci forniscono anche risorse alimentari ricche di proteine ​​e oggi sono coltivati ​​in acquacoltura. Alcuni degli aspetti ambientali importanti associati alla zootecnia sono discussi qui:

(i) L'addomesticamento degli animali porta alla perdita della diversità genetica. Questo perché gli animali con i tratti più desiderabili sono selezionati, il che ha valore per gli umani. Altri tratti, che potrebbero essere utili in altro modo, non sono selezionati. Questo porta a tipi di personaggi uniformi nella popolazione del bestiame.

Se c'è un'epidemia in una popolazione uniforme, l'intera popolazione è suscettibile e la perdita è molto maggiore rispetto a una popolazione naturale, dove alcuni individui avrebbero geni per resistere ai patogeni a causa della diversità genetica.

(ii) Il bestiame deve essere pascolato su prati o pascoli. Molto spesso il bestiame che pascola su un particolare pezzo di pascolo supera la sua capacità di carico. La capacità di carico di qualsiasi sistema è la popolazione massima che può essere sostenuta da essa su base sostenibile.

Quando la pressione del pascolo è elevata, questo porta a diversi problemi come il degrado del suolo, l'erosione del suolo e la perdita di specie utili. Il sovrasfruttamento rimuove la copertura vegetale e espone il terreno all'azione di forti venti e piogge che portano all'erosione del suolo.

Inoltre, a causa del declino della lettiera, la sostanza organica e il contenuto di humus del terreno diminuiscono portando a un terreno organico, povero, asciutto e compattato. Il sovrapascolamento influisce negativamente sugli stock di radici di piante di buona qualità, che non possono più rigenerarsi. La loro posizione viene gradualmente assorbita da piante spinose e sgradevoli, che sono poveri leganti del suolo. Quindi, c'è un degrado generale della terra a causa del sovrapascolamento.

(iii) Per aumentare le rese zootecniche, è stato introdotto l'uso di ormoni e antibiotici, ma l'uso di entrambi è controverso, a causa di gravi preoccupazioni per la salute dei consumatori umani. La presenza di ormoni impiantati nei prodotti animali è risultata molto dannosa per l'uomo. L'uso indiscriminato di antibiotici nel bestiame ha come risultato l'evoluzione di tali batteri che hanno una maggiore resistenza agli antibiotici, quindi ci pone maggiori rischi.

(iv) I rifiuti animali sono ricchi di azoto e anche fosforo. Se questi rifiuti non sono correttamente consegnati e gestiti, questi entrano nei corpi idrici con ruscellamento, portando a un sovra-nutrimento o eutrofizzazione degli stessi.

(v) I rifiuti animali di alcuni animali da reddito possono servire da letame per aumentare la produttività delle terre coltivate. Costituiscono una componente importante dell'agricoltura biologica.

(vi) Il bestiame è anche un grande contributo all'emissione di metano nell'atmosfera. Il cibo nello stomaco dei ruminanti viene agito da batteri anaerobici e il metano viene prodotto. Il metano arriva all'atmosfera con il loro rutto. Il metano è 25 volte più potente di gas serra rispetto a C02 e contribuisce al cambiamento climatico (riscaldamento globale)

Le malattie animali comuni prevalenti nel distretto sono l'afta epizootica, la setticemia emorragica, la surra e le malattie parassitarie sia interne che esterne.

Afta epizootica:

Localmente noto come "muh khur", generalmente si verifica durante la stagione invernale. Nella fase iniziale, che dura tre-quattro giorni, c'è una secrezione acquosa dalla bocca. Ci sono lesioni nella bocca, all'interno dello zoccolo.

Questa malattia, sebbene non fatale, è contagiosa e si diffonde attraverso il contatto. Genera anche grandi perdite economiche riducendo la produzione di latte degli animali in lattazione e disabilitando il bestiame da lavoro. In tutti gli istituti veterinari esistono disposizioni regolari per il trattamento dei bovini effettati. Per controllare questa malattia, la vaccinazione preventiva viene effettuata nei bovini e nei bufali.

Septicalmia emorragica:

La malattia stagionale si diffonde generalmente con l'inizio della ragione di pioggia ed è localmente conosciuta come galghotu. La malattia contagiosa più pericolosa rivendica la massima mortalità nei bovini e nei bufali. I sintomi visibili della malattia sono febbre alta, ottusità, perdita di appetito e gonfiore della gola. Questo porta a difficoltà di respirazione e suoni gorgoglianti.

Il trattamento è possibile nelle prime fasi. La vaccinazione profilattica viene effettuata gratuitamente tra tutte le riserve di bestiame prima dell'inizio della stagione delle piogge. Numero di animali vaccinati contro questa malattia durante l'anno 97-98 = 489653, 98-99 = 487357 e 99-2000 = 448076 ecc.