Funzioni e attributi eseguiti dal reparto acquisti

Il piano di vendita al dettaglio della merce non può essere adeguatamente inquadrato e implementato a meno che l'organizzazione di acquisto e i suoi processi non siano chiaramente definiti.

Include la determinazione:

1. Chi sarà responsabile per gli acquisti di merchandising e le relative decisioni?

2. Quale autorità gli sarà data?

3. Quali sono le aspettative da lui?

4. Quale ruolo e quali compiti devono essere svolti dalle persone coinvolte nelle decisioni relative alla merce, al fine di garantire l'acquisto ottimale e la relazione del merchandising con le operazioni generali del punto vendita. Comprende l'acquisto, la vendita, la selezione, la fissazione dei prezzi, il visual merchandising (display, transazioni dei clienti, ecc.). La Figura 9.4 seguente presenta le varie funzioni e attributi eseguiti dal reparto acquisti di un'organizzazione di vendita al dettaglio.

Natura organizzativa:

Le grandi ditte di vendita al dettaglio hanno generalmente un reparto acquisti formale il cui compito è quello di acquistare la merce e renderla disponibile al piano di vendita per scopi di vendita. Questo dipartimento ha il pieno controllo sulle attività di acquisto e dispone di personale separato per effettuare operazioni di acquisto di merci, mentre d'altra parte, in caso di organizzazione di acquisto informale, l'acquisto di merci non viene gestito da personale separato ma dal personale di piano insieme alle normali operazioni di vendita, eseguire anche operazioni di acquisto.

Significa che lo stesso personale del piano si occupa degli acquisti di merci e delle attività correlate alla vendita di merci. L'organizzazione formale si verifica generalmente nelle grandi aziende di vendita al dettaglio. Senza dubbio, l'acquisto formale è uno stato di cose costoso, ma ha anche diversi vantaggi:

Meriti e demeriti dell'organizzazione di acquisto "formale":

meriti:

1. Chiarezza del ruolo

2. La dovuta attenzione

3. Assistenza di merchandiser dedicati

4. Contrattazione efficiente

demeriti:

1. antieconomico

2. Attività che richiede tempo

Meriti e demeriti dell'organizzazione di acquisto "informale":

meriti:

1. Economico

2. Utilizzo ottimale della forza lavoro

3. Sistema flessibile

demeriti:

1. Confusione di ruolo

2. I dipendenti si incolpano a vicenda per qualsiasi decisione sbagliata

3. Acquisto inefficiente

Grado di centralizzazione:

Il concetto di organizzazione centralizzata degli acquisti è applicabile laddove il rivenditore ha più di un negozio, può trovarsi in diverse città, ma svolge funzioni per conto dei negozi collettivamente rispetto all'individualità. Ma quando le attività e la portata di questi singoli negozi aumentano, le attività di controllo vengono trasferite a questi negozi al dettaglio, ma i vantaggi che un rivenditore deriva dall'ufficio centralizzato sono numerosi.

Il principale vantaggio è l'economia di scala e la specializzazione delle attività. Alcune decisioni al dettaglio che devono essere prese per un negozio devono essere fatte per tutti i negozi, quindi un corpo centrale di dipendenti diventa responsabile del processo decisionale per tutti i punti vendita. La maggior parte dei dipendenti della sede centrale lavorano in alcuni reparti specifici dedicati a una particolare funzione di gestione della vendita al dettaglio.

Il dipartimento centrale è comunemente noto come "dipartimento decisionale" che svolge la pianificazione iniziale del piano strategico. Mentre i negozi indipendenti svolgono le restanti funzioni e mettono in atto le politiche (stabilite dall'ufficio centrale).

D'altra parte, in caso di organizzazione di acquisto decentralizzata, l'acquisto viene effettuato a livello di outlet. Significa che ogni negozio è libero di acquistare la merce come e quando richiesto sotto intimazione al responsabile regionale. Significa che se un determinato rivenditore ha 15 catene in una città / stato, può consentire a ciascun punto vendita di acquistare le proprie merci da solo o separare le filiali in territori geografici (come cinque filiali per regione) con decisioni regionali prese dal quartier generale " memorizzare in ciascuna di tali zone.

Meriti e Demeriti dell'acquisto 'centralizzato':

meriti:

1. Vantaggio delle economie di scala

2. Contrattazione efficiente

3. Integrazione di sforzi e tempo

4. Vicinanza al top management

5. Assistenza del personale

demeriti:

1. Perdita di tempo

2. Duplicazione del lavoro

3. Complessità di sovraccarico

4. Mancanza di flessibilità

Meriti e Demeriti dell'acquisto 'decentrato':

meriti:

1. Maggiore morale dei dipendenti a livello di outlet

2. Elaborazione rapida degli ordini

3. Grado di flessibilità

4. Aderenza alle condizioni locali

demeriti:

1. Meno potere contrattuale

2. Nessun beneficio delle economie di scala

3. Meno supporto da parte dello staff

4. A volte le decisioni di acquisto di merci sbagliate

Ampiezza organizzativa:

L'ampiezza organizzativa del punto vendita al dettaglio è una misura che tiene traccia delle funzioni aziendali centrali del negozio interessate da un sistema nella pratica. Pertanto, la selezione deve essere effettuata tra un'organizzazione generale di acquisto e una specializzata. Come suggerisce il nome, in generale l'attività di acquisto di prodotti per l'acquisto di merci viene svolta da una o più persone individualmente o collettivamente.

Ad esempio, un proprietario di un grande magazzino fa gli acquisti per il proprio negozio da solo. Ogni tipo di oggetto viene selezionato e acquistato da lui o sotto il suo controllo mentre, nel caso di acquisti specializzati, l'acquisto di merci viene effettuato da persone separate impegnate in categorie di prodotti distinte. Ad esempio, un negozio di abbigliamento ha compratori separati per abiti da uomo, abiti da donna e abbigliamento per bambini.

L'esperienza ha dimostrato che se un rivenditore è piccolo e si occupa di prodotti limitati, il formato di acquisto generale è adatto. Nel caso in cui il rivenditore abbia una vasta gamma di assortimenti di merci e all'interno di una categoria, se ha un'ulteriore profondità della merce, si consiglia un formato di acquisto specializzato. Ogni metodo ha i suoi meriti e demeriti. Il rivenditore deve selezionare quale metodo sarà applicabile alla merce del suo negozio.

Risorse umane:

Un rivenditore deve decidere quale tipo di organizzazione acquisti sarà adatta a lui. L'organizzazione d'acquisto sarà equipaggiata con i suoi dipendenti interni o dovrà assumere dipendenti esterni all'organizzazione. Questi dipendenti lavorano sulla base di percentuale fissa / commissione / somma. Secondo le capacità e il numero della forza lavoro, i rivenditori impiegano i propri dipendenti o cercano assistenza da estranei. Mentre alcune organizzazioni, al fine di usufruire dei vantaggi di entrambi i metodi, utilizzare il mix di due. Alcune delle organizzazioni al fine di evitare qualsiasi differenza con i loro dipendenti o estranei esternalizzano questo compito di acquisto. Significa che l'intera operazione di acquisto di merci viene eseguita da un'agenzia esterna.

Funzioni organizzative:

Durante la pianificazione dell'assortimento di merci, un rivenditore oltre a decidere il ruolo del personale di piano, delinea i ruoli della merce. Inoltre, le responsabilità e le funzioni di entrambe le aree sono assegnate sistematicamente. Implica che se un rivenditore decide in merito alla view "merchandising", il suo personale di merchandising fa tutte le funzioni di acquisizione e vendita, inclusi marketing, pubblicità, prezzi, display, selezione e nomina dei dipendenti.

D'altra parte, se un rivenditore decide su un "approccio di acquisto", il suo personale di vendita sorveglia l'acquisto di merci, i prezzi e i lavori pubblicitari mentre il personale del negozio supervisiona assortimenti, esposizioni, visual merchandising, selezione dei dipendenti e promozioni di vendita. Una cosa deve essere notato a questo proposito che le funzioni devono riflettere il livello organizzativo di formalità, il grado di centralizzazione e le risorse umane, come enumerato nella creazione dell'organizzazione di acquisto.

personale:

È la decisione organizzativa finale che si occupa della selezione delle persone giuste nel posto giusto con le giuste competenze, le giuste abilità e le corrette attitudini. Nelle parole di Theo Haiman, "il personale si occupa del collocamento, della crescita e dello sviluppo di tutti i membri dell'organizzazione la cui funzione è di portare a termine le cose attraverso gli sforzi degli altri." Così pianificazione, reclutamento, formazione e sviluppo del personale di piano, la valutazione della performance e la remunerazione sono le funzioni del personale.

Alcune ditte di vendita al dettaglio assumono dipendenti attraverso interviste al campus per le loro posizioni di livello iniziale mentre per le posizioni di livello medio e superiore; promuovono i propri dipendenti entry level dopo aver fornito formazione e esposizione pertinente. Pertanto, un acquirente deve essere consapevole della cultura degli acquisti organizzativi e in posizione di contrattare efficacemente i fornitori.

Un responsabile vendite, che di solito occupa una posizione di medio livello in un'azienda di vendita al dettaglio, dovrebbe soddisfare le richieste e le aspettative non solo dei suoi senior ma di coloro che sta supervisionando, analizzando e coordinando. Pertanto, un responsabile delle vendite al dettaglio ha una lunga lista di funzioni come pianificatore, selezionatore, organizzatore, supervisore, controllore, gestore del budget, comunicatore e motivatore per giocare e le responsabilità da soddisfare verso il raggiungimento degli obiettivi di vendita di una società di vendita al dettaglio.

Dopo aver compreso il concetto di "categoria" e "gestione della categoria" e il suo significato per un rivenditore, diventa importante sapere in quale sede dell'azienda di acquisto si adatta la categoria. A seconda della natura dei prodotti e delle dimensioni del negozio (filiali), viene creato un gruppo di pianificazione merci che lavora con l'organizzazione acquirente.