Coltivazione della pesca: famiglia, origine, usi, clima adatto e suolo
Coltivazione della pesca: famiglia, origine, usi, clima adatto e suolo!
Nome botanico:
Prunus persica Batsch.
Famiglia:
Rosaceae
La pesca è un importante raccolto di frutta a nocciolo della zona temperata. Le pesche di alta qualità vengono prodotte in colline più alte, ad esempio JH Hale, Alberta e le pesche Matchless.
Durante gli anni '60, nelle pianure fu coltivata solo la pesca di qualità inferiore "Chakali".
Con l'introduzione di basse temperature che richiedono pesche dalla Florida, è diventato il frutto più importante delle pianure. Queste cultivar esotiche maturano a maggio e giugno un mese prima rispetto alle cultivar autoctone, quindi acquistano un buon prezzo nel mercato. Queste cultivar vengono coltivate con impianti di irrigazione sicuri da Ganga Nagar (Rajasthan) a Dehradun (Uttarakhand).
Origine :
Si pensava che la pesca fosse originaria della Persia. Ma secondo DeCandole, la pesca era in coltivazione in Cina nel 2000 aC È stato un frutto comune del Messico e dell'Inghilterra da molto tempo. I paesi della zona temperata coltivano da secoli le pesche.
Usi :
La pesca è una prelibatezza come un frutto fresco. Le pesche prodotte nelle zone temperate sono più succose e dolci di quelle prodotte in pianura. Le nuove introduzioni per le pianure sono dolci e acide. La pesca è una ricca fonte di minerali e proteine. Il problema delle pesche esotiche è inferiore alle cultivar di pianura di Khurmani e Sharbati. Può essere lavorato come frutta in scatola, marmellata, nettare, succo e marmellate possono essere preparati con facilità. È lassativo in natura, proprio come la pera e il mango.
Clima e suolo:
La pesca preferisce il clima temperato. Le basse cultivar da pesca che richiedono (250-300 ore) preferiscono basse temperature in inverno e temperature elevate (40 ° C) in estate per un buon sviluppo e maturazione del colore.
La pesca non è molto esigente per il suo fabbisogno di suolo. I frutteti di pesche stanno andando bene da Abohar ad Amritsar. I terreni variano dal terriccio sabbioso al terriccio argilloso, con un buon drenaggio. Il pH elevato (terre di Kalar) non è adatto alla crescita della pesca. Può crescere bene in terreni con conducibilità elettrica inferiore a 0, 5 mm hos / cm, carbonato di calcio inferiore al 5% e calce inferiore al 10%. I terreni saturi d'acqua non sono buoni per la coltivazione della pesca.
Botanica :
La dimensione dell'albero varia da terreno a terreno e condizioni climatiche prevalenti. Nella zona temperata, la dimensione dell'albero è media ma in pianura gli alberi crescono fino a 6 metri di altezza e si diffondono. Le foglie sono lanceolate o oblunghe di forma lanceolata.
I margini delle foglie sono finemente seghettati. La lamina fogliare brilla sul lato superiore e il verde chiaro dal lato inferiore. I fiori sono solitari, di colore rosa, appaiono prima che emergano le foglie. I sepali hanno pubescenza. I frutti diventano morbidi a maturazione. Epicarpo pubescente. Pietra dura può essere aggrappata alla carne o rimanere libera. Queste forme di frutti sono chiamate rispettivamente pietre e pietre libere.
C'è un'altra forma coltivata di pesche, che produce frutti senza pubescenza o fuzz chiamato nettarine.
Fioritura e fruttificazione :
I fiori di pesca sono impollinati con insetti. Le api da miele migliorano in misura considerevole la frutta. Inizio della fioritura nella prima settimana di febbraio e continua fino alla fine di febbraio. Le cultivar di Peach coltivate in pianura sono autofecondanti. Il frutto segue una doppia curva sigmoidea di crescita proprio come le pere. Il frutto della pesca è una drupa come il mango. La porzione commestibile è epicarpo e mesocarpo. L'endocarpo è duro, stonoy che contiene seme.
