Funzioni e sintomi di carenza di elementi essenziali nelle piante da frutto

Funzioni e sintomi di carenza di elementi essenziali nella pianta da frutto!

La maggior parte dei nutrienti necessari per la crescita e lo sviluppo delle piante sono solitamente presenti nel terreno stesso.

C, H, O, N, P, K, Ca, Mg e S sono macronutrienti perché sono necessari in grandi quantità. Fuori dai macronutrienti C, H, O è disponibile in forma gassosa e non c'è carenza di questi nutrienti di base.

La sostanza secca delle piante contiene oltre il 95% di questi elementi. Tutti i nutrienti presenti nel terreno potrebbero non essere facilmente disponibili per l'assorbimento da parte delle radici delle piante. Diversi fattori ambientali e del suolo governano la loro disponibilità. Alcuni nutrienti secondari (micronutrienti) sono necessari anche per mantenere la crescita e la produttività degli alberi da frutto / piante. Questi sono Fe, Zn, Cu, Bo, Mo e CI. Le funzioni e i sintomi di deficienza sono brevemente discussi di seguito.

Azoto N :

L'azoto è un costituente di amminoacidi, ammidi, proteine, enzimi, vitamine, coenzimi e ormoni vegetali. Dona forza alla pianta e colore verde scuro al fogliame. L'azoto è richiesto per la divisione cellulare e la respirazione. Ritarda la maturità delle piante grazie alla quale i tessuti rimangono succulenti in natura. L'azoto regola anche l'utilizzo di fosforo, potassio e altri elementi essenziali. È un elemento molto mobile.

Sintomi di carenza :

La carenza di azoto causa una drastica riduzione della crescita vegetativa. Provoca una scarsa crescita delle radici e le giovani piante danno un aspetto sottile. L'azoto è mobile quindi, i suoi sintomi di carenza compaiono sulle foglie vecchie. Le foglie nei nuovi colori rimangono verdi. In grave carenza anche le foglie giovani diventano gialle. Nel sopportare alberi da frutto la fioritura e la fruttificazione si riducono.

Sintomi in eccesso :

L'eccesso di N nel sistema vegetale porta ad un aumento delle foglie, foglie più larghe con colore verde scuro. Le piante diventano sensibili agli insetti e alle malattie. La resa è bassa I frutti non sviluppano un colore appropriato. Anche la qualità non è all'altezza. L'eccesso di N fa ritardare la maturità dei frutti. Inoltre inibisce l'assorbimento di P.

Fosforo (P) :

Il fosforo è un componente dei fosfati di zucchero, degli acidi nucleici, dei nucleotidi, dei coenzimi, dei fosfolipidi e dell'acido fitico, ecc. Si trova soprattutto nelle parti più giovani. fiori, frutti maturi e semi. Migliora la maturità delle colture, la crescita delle radici, l'attività della rizobia e la formazione di noduli nei legumi. Svolge un ruolo chiave nelle reazioni che coinvolgono ATP e divisione cellulare. Il fosforo è necessario nella fotosintesi e il metabolismo dei carboidrati e il trasferimento di energia all'interno delle piante.

Sintomi di carenza :

Normalmente la carenza di P non è stata osservata negli alberi da frutto. Può essere dovuto alla rotazione di grano e riso nell'India settentrionale, dove il fosfato biammonico è aggiunto a entrambe le colture. La carenza di P può portare a una crescita limitata di radici e germogli.

Le foglie diventano piccole con un colore verde opaco, le foglie diventano color bronzo più tardi. Poiché P è mobile nelle piante, quindi, i sintomi di carenza appaiono prima sulle foglie vecchie. In caso di carenza P acuta, il pigmento viola può svilupparsi sul lato posteriore della lamina fogliare. Negli agrumi mostra gonfiore.

L'eccesso di P può inibire l'assorbimento di zinco e il suo trasporto all'interno della pianta, un eccesso prolungato può causare carenze di rame, manganese e ferro. In una tale situazione, la necrosi fogliare, la punta si spegne e alla fine provoca la morte del colpo.

Potassio (K) :

Il potassio migliora l'efficienza dell'uso dello zucchero nel sistema vegetale. Aiuta le piante a superare gli stress dovuti all'ambiente come la tolleranza al gelo diminuendo il potenziale osmotico della linfa cellulare. K regola l'apporto di CO ₂ controllando l'apertura degli stomi. Foglie giovani, punte di germoglio e tessuti meristematici sono ricchi di K. E 'coinvolto nella divisione cellulare. K è utile nella fissazione dell'azoto da parte dei legumi. Migliora il colore, il sapore e la dimensione del frutto.

Sintomi di carenza :

Il potassio è mobile nelle piante quindi la carenza appare sulle foglie maturate di recente. La mancanza acuta di K causa la bruciatura delle foglie dai margini e dalla punta. Le foglie diventano di colore marrone e poi diventano bruciate. I germogli si assottigliano, le piante mostrano una crescita stentata. Nei mandarini le foglie più vecchie mostrano un motivo a mosaico di verde e giallo (aspetto macchiato). I frutti acquistano forma ellittica.

L'eccesso di K causa carenze di Mg, Mn, Zn e Fe verificandone l'assorbimento. Le foglie iniziano a cadere. Frutti a grana grossa in agrumi.

Calcio (Ca):

Il calcio è presente nelle foglie come pectato di calcio. Il calcio è richiesto come cofattore da alcuni enzimi coinvolti nell'idrolisi dell'ATP e dei fosfolipidi. È molto importante per la flessibilità dei cromosomi e la divisione cellulare. Il calcio aiuta l'assorbimento di N, Fe, Zn, Mn e Boro. Una buona nutrizione del calcio è un pre-requisito per il frutteto sano in particolare gli agrumi.

L'eccesso di calcio induce alcalinità e riduce l'assorbimento di altri nutrienti.

Sintomi di carenza :

Carenza di calcio provoca nanismo delle piante. I ramoscelli possono morire, lasciano l'anatroccolo. Potrebbe esserci una crescita di più gemme. Le foglie diventano piccole e mostrano l'ingiallimento. La frutta si spezza, la crescita delle radici è limitata e le radici possono marcire. I frutti sottodimensionati e deformi negli agrumi sono la principale causa di carenza di calcio. Le vescicole di succo si raggrinziscono.

Magnesio (Mg):

Il magnesio è un componente della clorofilla e del protoplasma. È coinvolto nella fotosintesi. È un attivatore di molti enzimi. Il Mg è richiesto non specificatamente dal gran numero di enzimi coinvolti nel trasferimento del fosfato. È essenziale per la formazione di carboidrati, grassi e vitamine. Stimola anche l'assorbimento e il trasporto del fosforo.

Sintomi di carenza :

Il magnesio è molto mobile, quindi i sintomi di carenza appaiono prima nelle foglie più vecchie. Il sintomo più comune è l'ingiallimento dei margini delle foglie e poi la lamina, comunemente indicata come bronzatura o foglia di rame. L'ingiallimento inizia dalla base lungo le nervature medie delle foglie mature. L'area gialla si allarga e si unisce, solo la punta e la base della foglia rimangono verdi, mostrando un'area di cuneo a forma di v rovesciata puntata sulla nervatura centrale.

Estrema carenza di Mg può far defluire completamente le piante, mentre gli arti con poco o nessun frutto possono non mostrare alcun sintomo di insufficienza. Questo è particolarmente vero negli agrumi.

L'eccesso di Mg può causare carenza di K o Ca nelle piante.

Zolfo (S):

Lo zolfo è presente in quantità sufficiente nelle foglie. È un componente di cistina, metionina, proteine ​​e acidi grassi. Lo zolfo è anche un costituente dei coenzimi dell'acido lipoico: A, tiamina, pirofosfato, glutatione, biotina, adenosina-5'-fosfosolfato e 3 'fosfoadenosina-5'-fosfosolfato. Lo zolfo ritarda la sintesi proteica, conferisce durezza e vigore alle piante.

Sintomi di carenza :

Lo zolfo è leggermente mobile nel sistema vegetale. È un po 'difficile trovare frutteti con carenza di zolfo nell'India settentrionale. Alcuni sintomi comuni sono; i sintomi compaiono su nuove foglie. Le piante rimangono rachitiche e di colore da verde pallido a giallo. Lo zolfo non si muove prontamente dalle foglie vecchie a quelle nuove come l'area di N. foglie e la fruttificazione è ridotta. Le foglie cadono presto. La clorosi fogliare esibita da deficit di S di solito assomiglia a carenza di azoto.

Ferro (Fe):

Tra i micronutrienti il ​​ferro è abbondantemente presente nei terreni. Il ferro è un costituente dei citocromi e delle proteine ​​del ferro non haeme. Agisce come catalizzatore nella formazione della clorofilla e co-fattore di diversi enzimi. Aiuta in varie reazioni di respirazione, fotosintesi e riduzione di nitrati e solfati. Ha anche un ruolo nella risoluzione N ₂ . L'attività Fe-poliflavonoide migliorata migliora la biosintesi di pigmenti come xantofille e carotenoidi.

Sintomi di carenza:

La carenza di ferro causa la clorosi nelle foglie terminali. Nei casi gravi la sottile rete di vene è tipicamente verde e la lamina diventa gialla. Il ramoscello si spegne perché la carenza di Fe è più comune negli agrumi. La mancanza acuta causa l'odore delle foglie e l'abscissione delle foglie. La deficienza di Fe è difficile da distinguere dalla carenza di Mn.

L'eccesso di ferro è stato notato raramente nelle piante da frutto, questo può essere dovuto alla minore solubilità di Fe nella soluzione del suolo. Tuttavia, è stata riscontrata una certa tossicità negli agrumi, dove le aree intervallate mostrano lesioni gialle depositate sulla superficie fogliare.

Alti P, Mn, Cu o Zn nel terreno possono causare carenza di ferro.

Manganese (Mn) :

Il manganese si accumula nelle foglie più che nei semi. È necessario per l'evoluzione fotosintetica di O ₂, il metabolismo dell'azoto, la sintesi della clorofilla e la rottura. È richiesto per l'attività di alcuni deidrogenasi, decarbossilasi, chinasi, ossidasi, perossidasi e non specificatamente da altri enzimi attivati ​​da cationi bivalenti. È anche richiesto per la sintesi dell'acido ascorbico. Mn è coinvolto nella produzione di aminoacidi e proteine.

Sintomi di carenza :

I sintomi di carenza compaiono poco dopo che la foglia è completamente espansa e persiste a lungo. Le giovani foglie diventano clorotiche proprio come nella carenza di Zn, con l'unica differenza che non c'è rosettatura. Le foglie più giovani mostrano clorosi chiazzata con venature verdi e tessuto mesofilo giallo o bianco che può diffondersi a foglie vecchie. La mancanza di Mn assomiglia anche alla carenza di Fe, con la sola differenza che l'area vicino alle vene rimane verde nella carenza di Mn. Con grave carenza, sviluppa verde chiaro a chiazze di colore verde pallido opaco tra le principali vene laterali.

L'eccesso di Mn nel suolo è dovuto alla maggiore solubilità di Mn in condizioni acide. L'uso di fertilizzanti acidi e regolari spray di MnSO ₄ per molti anni può causare tossicità da Mn. L'aspetto delle macchie marroni sulle foglie, insieme al rallentamento della crescita e al decadimento della radice e infine l'abscissione delle foglie, è il risultato della tossicità di Mn.

Rame (Cu):

Il rame è associato alla resistenza meccanica alla parete cellulare. È richiesto nelle reazioni di riduzione dell'ossidazione, fotosintesi, respirazione, equilibrio di carboidrati / azoto, formazione di clorofilla e vitamina A, biosintesi e attività dell'etilene nella maturazione dei frutti. Le proteine ​​del rame sono state trovate nelle lignificazione, nel metabolismo anaerobico, nel meccanismo di difesa cellulare e nel metabolismo ormonale.

Sintomi di carenza :

In condizioni di campo è molto difficile dire che la pianta è carente in Cu. La carenza di rame può essere rilevata solo attraverso mezzi biochimici. Il rame totale delle foglie non può limitare per carenza di Cu. La carenza è più pronunciata con un'alta percentuale di ferro e manganese.

La crescita ridotta e un cambiamento nel colore del fogliame. I rametti diventano di forma angolare e a forma di S più o meno pendenti con fogliame verde scuro. In caso di grave carenza di Cu, le punte dei nuovi germogli appaiono avvizzite e infine eliminate, seguite da germogli di gemme inferiori.

Le piante mostrano una crescita cespugliosa. Dieback, tasche gengivali a nodi di ramoscelli ed escrementi marroni sulla frutta sono comuni sintomi di carenza di rame. I frutti hanno buccia spessa, mancanza di succo e sapore insipido e screpolatura. In caso di carenza severa i rametti rimangono coperti con goccioline di gomma bruno-rossastra. I frutti possono dividere alla fine del fiore in particolare negli agrumi. Il pH elevato del terreno normalmente causa carenza di Cu nelle piante da frutto su questi terreni.

L'eccesso di rame causa una crescita delle piante e delle radici ridotta, con meno ramificazioni. Le radici diventano più spesse e di forma anormale.

Zinco (Zn):

Lo zinco è richiesto per la sintesi del triptofano, che è un precursore della auxina. Indolo acido acetico (IAA). Regola l'equilibrio tra anidride carbonica, acqua e acido carbonico. Lo zinco è essenziale per il metabolismo dei carboidrati e del fosforo e per la sintesi delle proteine. È un costituente dell'alcol deidrogenasi, della deidrogenasi glutammica, della deidrogenasi lattica, dell'anidrasi carbonica, della fosfatasi alcalina, della peptidasi carbossilica e di altri enzimi. Lo zinco migliora l'integrità della membrana cellulare e stabilizza i gruppi solfidrilici nelle proteine ​​di membrana coinvolte nel trasporto degli ioni.

Sintomi di carenza :

Una varietà di sintomi compaiono nel fogliame a causa della carenza di zinco. La sua carenza provoca l'accorciamento degli internodi, produce foglie piccole e strette. Una tipica clorosi intermedi nelle foglie giovani terminali. La mancanza acuta causa le foglie terminali rossettanti sono organizzate in spirali.

Striature biancastre biancastre compaiono tra le vene nelle foglie più vecchie e lo sbiancamento delle foglie superiori, caratterizzate da bande verdi irregolari lungo la nervatura centrale e la vena principale su uno sfondo posteriore di colore da giallo chiaro a quasi bianco. Le foglie diventano appuntite, strette e in piedi. Inizia il declino dei ramoscelli. Se la mancanza non è controllata, gli alberi si riempiono di rami secchi. Gli alberi diventano improduttivi.

Nella carenza di Zn degli agrumi si notano macchie fogliari irregolari e clorotiche che provocano la formazione di foglie di chiazza. L'area vicino alle nervature centrali e laterali rimane verde, il resto dell'area diventa giallo molto pallido. La crescita delle radici viene limitata. Il sintomo può scomparire con l'avanzare della stagione. Alti livelli di P, Ca e Mg nel terreno inducono carenza di zinco nelle piante.

Aggiunte eccessive di fertilizzanti di zinco o spray di zinco possono causare tossicità, che può essere curata con l'aggiunta di calce o applicando fosfato eccellente al terreno.

Molibdeno (Mo) :

Il molibdeno svolge un ruolo importante nel metabolismo dell'azoto. È un costituente della nitrato riduttasi e della xantina ossidasi. Mo aiuta nella formazione di proteine, amidi, aminoacidi e vitamine. Aiuta a fissare la N atmosferica nei legumi.

Sintomi di carenza:

La lama fogliare potrebbe non espandersi nelle foglie in crescita. Macchie gialle si sviluppano sulla lamina e sulla gomma sulla superficie inferiore della foglia che diventa nera. Grandi foglie clorotiche intervallate compaiono sulle foglie mature. Le foglie gravemente colpite possono cadere e l'albero può diventare completamente defogliato. Negli agrumi appaiono grandi macchie simili a quelle provocate dall'esposizione al sole. Le macchie gialle sulle foglie si uniscono in aree più grandi, estendendosi lungo tutto il margine della foglia, lasciando la parte centrale verde giallastra. Non è stata riportata alcuna tossicità di Mo negli alberi da frutto.

Boro (B) :

È immobile nel sistema vegetale. Svolge un ruolo nella fioritura, nella germinazione del polline, nella crescita del tubo pollinico e nella fruttificazione. Aiuta nella traslocazione degli zuccheri dalle foglie per migliorare la fotosintesi. Il boro agisce anche da catalizzatore nei processi fisiologici, nella divisione cellulare, nella differenziazione e nello sviluppo.

Sintomi di carenza:

Le gemme terminali non riescono a germogliare e i rametti si mostrano morti. Le foglie terminali diventano necrotiche, si liberano prematuramente e i meristemi apicali diventano neri. Le foglie sono di colore verde scuro, simili a una barca, fragili e cadono presto. I frutti mostrano granuli gommosi nell'albedo di frutta con frutti duri. I semi non si sviluppano con depositi attorno all'asse della frutta. La pelle degli agrumi diventa dura. In alcune cultivar di agrumi i frutti possono rompersi.

È stata segnalata tossicità del boro in limone e pompelmi. Nei limoni le punte delle foglie bruciano e la base di questa bruciatura è ad angolo retto rispetto al midollo. Nei pompelmi sono presenti macchie gialle sulla superficie superiore della foglia e macchie gommose sulla superficie inferiore e bruciature di bordi o punte. L'avvizzimento precoce degli alberi si verifica a dispetto dell'umidità sufficiente nel terreno.

Cloro (CI) :

Il cloro è coinvolto nell'evoluzione di O ₂ nelle reazioni primarie della fotosintesi, della moltiplicazione cellulare e della produzione di turgore nelle cellule di guardia.

Sintomi di carenza :

Le piante carenti di cloro mostrano clorosi, necrosi e scolorimento bronzeo delle foglie. Le piante mostrano avvizzimento.

Eccesso di cloro provoca una crescita stentata, bruciore di punte di foglie e abscissione fogliare.