Gestione dell'inventario nel negozio al dettaglio
L'efficienza di un negozio al dettaglio si basa sulla capacità del rivenditore di fornire i prodotti giusti al consumatore, nella giusta qualità, nella giusta quantità, nel posto giusto e nel momento giusto. L'intero processo di vendita al dettaglio dipende dall'efficiente gestione dell'inventario.
La gestione dell'inventario è un settore che differenzia i negozi al dettaglio di successo e quelli che non hanno successo. Il controllo dell'inventario non è solo un problema di gestione dei materiali o di magazzino.
I reparti acquisti, ricevimenti, progettazione, visualizzazione e contabilità contribuiscono tutti alla precisione dei metodi e dei registri di inventario. Una gestione inadeguata dell'inventario contribuirà a ritardi nell'invio, a carenza di negozi, all'acquisto dell'inventario sbagliato e all'inventario eccessivo.
Indipendentemente dal tipo di negozio al dettaglio (grande magazzino, supermercato, iper mercato, rivenditore specializzato o minimarket, ecc.), Tutte le aree carenti sembrano tutte uguali.
Significato e definizione di inventario:
Inventario rappresenta un elenco dettagliato di tutti gli articoli in magazzino. L'inventario comprende: materie prime, prodotti finiti e forniture. Un sistema di inventario è l'insieme di politiche e controlli che monitora i livelli di inventario e determina quali livelli devono essere mantenuti, quando lo stock deve essere ricostituito e in che modo dovrebbero essere gli ordini di grandi dimensioni.
Gli scopi degli inventari sono:
1. Per sapere quante unità ordinare
2. Per consentire flessibilità nella programmazione al dettaglio
3. Per mantenere l'indipendenza delle operazioni
4. Per soddisfare la variazione della domanda di prodotto
5. Fornire una protezione per la variazione dei tempi di consegna delle merci
6. Per trarre vantaggio dalla dimensione economica dell'ordine d'acquisto
7. Quando ordinare / informare i dirigenti senior al dettaglio che i prodotti in magazzino saranno completati a breve.
Inventario definito:
L'inventario è lo stock di qualsiasi articolo o risorsa (può essere la vendita al dettaglio di generi alimentari, la vendita al dettaglio di lusso, la vendita di generi alimentari / abbigliamento) visualizzata in un negozio al dettaglio. Si tratta di una scorta fisica di beni / articoli che un rivenditore conserva in negozio (compresa la riserva) per la vendita ai clienti quando vengono a fare acquisti.
L'inventario può essere una passività oltre che una risorsa. Ad esempio, grandi scorte nei negozi richiedono magazzini più grandi e aumenti non necessari di costi di manutenzione e supervisione, che molte volte sono la prima indicazione di decisioni sbagliate nella pianificazione e pianificazione degli inventari.
Alcuni esperti del settore del commercio al dettaglio definiscono l'inventario come il capitale circolante di un negozio al dettaglio sotto forma di merci. Poiché questo è il capitale circolante bloccato dei negozi al dettaglio, idealmente dovrebbe essere secondo i requisiti del negozio. Ma i rivenditori hanno la pratica comune di mantenere l'inventario.
A volte, questo inventario viene mantenuto per occuparsi delle fluttuazioni della domanda e dei tempi di consegna, e in alcuni casi viene mantenuto in considerazione per aumentare la tendenza dei prezzi delle materie prime o il rimborso degli acquisti all'ingrosso. Le scorte sono considerate attività correnti e sono esposte in bilancio, generalmente al costo.
Un'altra definizione di inventario è che può essere utilizzata per riferirsi agli aggregati di quegli articoli che sono detenuti per la vendita nel normale corso degli affari o che sono in fase di produzione per la vendita (cioè articoli visualizzati).
Motivi per cui tenere l'inventario:
La gestione dell'inventario è una funzione di importanza centrale nei negozi al dettaglio. Migliorare la disponibilità del prodotto e ridurre gli investimenti complessivi del capitale circolante, senza mettere a repentaglio le prestazioni del punto vendita, è una fune che la maggior parte dei gestori di inventario deve percorrere e, di conseguenza, deve supportare gli obiettivi dei negozi al dettaglio.
Questi sono:
1. Garantire la continuità delle attività di vendita mediante una corretta e tempestiva fornitura di beni
2. Copertura contro gli aumenti dei prezzi
3. Soddisfare gli imprevisti / variazioni nella domanda dei clienti
4. Riduzione dei costi di mantenimento dell'inventario utilizzando la tecnica di gestione dell'inventario appropriata
5. Salvaguardia delle variazioni di prezzo e dell'inflazione
6. Variazioni di attenuazione delle prestazioni operative
7. Approfitta degli sconti quantità / prezzo
8. Risparmio nel trasporto
Cause di un cattivo controllo dell'inventario:
Ci sono alcuni fattori che portano a un cattivo controllo delle scorte nei negozi al dettaglio. Questi sono i seguenti:
1. L'acquisto all'ingrosso a causa dello sconto disponibile o per ridurre i costi di acquisto può portare a un enorme spazio di archiviazione.
2. Oltre l'acquisto di inventario a causa di previsioni sbagliate.
3. Quando l'acquisizione di scorte è più simile al consumo / vendita.
4. Lo stoccaggio eccessivo a causa di alcuni motivi a volte si traduce in un servizio clienti scadente.
5. La cancellazione di ordini di consegna e forniture inaffidabili e irregolari può comportare la memorizzazione di grandi quantità di magazzino.
