Importanza della rotazione delle colture (con diagramma)

La rotazione delle colture è un fenomeno universale praticato dalla maggior parte degli agricoltori dei paesi tropicali e temperati.

L'obiettivo principale della rotazione delle colture è di ottenere rendimenti agricoli più elevati da una parte e di mantenere la fertilità del suolo dall'altra.

In altre parole, la rotazione delle colture aiuta a rendere l'agricoltura più sostenibile. L'importanza della rotazione delle colture è maggiore nelle aree in cui gli agricoltori coltivano due o più colture nello stesso campo in un anno.

Gli impianti di irrigazione sono stati notevolmente sviluppati nel paese negli ultimi trent'anni. La disponibilità di acqua per i seminativi ha contribuito all'intensificazione dell'agricoltura.

A seguito dell'intensificazione dell'agricoltura e delle colture multiple dopo la diffusione delle varietà ad alto rendimento (HYV), la rotazione tradizionale delle colture è cambiata.

In alcune aree, la coltivazione delle leguminose è diminuita mentre in altre aree sono state completamente rimosse dalle strutture di coltivazione. Inoltre, è stata abbandonata anche la pratica del riposo per il recupero della fertilità del suolo.

Nelle aree in cui la rivoluzione verde è un grande successo, come quello del Punjab e dell'Haryana, un unico raccolto del suolo (riso) è seguito da un altro raccolto del suolo (grano) esaustivo.

Successivamente, il campo sgomberato dal grano è destinato al riso o al mais o al cotone. Così, in un anno, gli agricoltori stanno raccogliendo tre colture estensive di terreno dallo stesso campo. Una simile rotazione del raccolto può portare più reddito agli agricoltori ma riduce la fertilità del suolo a un ritmo più veloce.

Prima dell'introduzione di HYV, la maggior parte degli agricoltori indiani era coltivata a carattere in crescita per il consumo familiare. Ora l'agricoltura è diventata agroalimentare e più orientata al mercato in cui gli agricoltori si stanno concentrando su un numero limitato di colture. Inoltre, coltivano più intensamente le loro terre per ottenere da due a tre raccolti in un anno.

Molte delle leguminose (legumi) e grani grossolani sono considerate meno remunerative. La concentrazione degli agricoltori nella coltivazione di poche colture di suolo (riso, grano) è fonte di preoccupazione poiché crea molti problemi ambientali ed ecologici.

Al fine di accertare il maggior cambiamento nella rotazione delle colture nelle aree in cui la rivoluzione verde è un successo, l'autore ha condotto una serie di studi sul campo. Lo studio sul campo dei cambiamenti nella rotazione delle colture è stato condotto nel villaggio di Tarawadi nel distretto di Kurukshetra (Haryana) e nel villaggio di Banhera (Tanda) nel distretto di Hardwar (precedentemente, nel distretto di Saharanpur, nell'Uttar Pradesh). Le principali rotazioni di colture di questi villaggi durante i periodi della Rivoluzione pre-Verde e della Rivoluzione Verde sono state illustrate nelle Figure da 11.6 a 11.9.

La perforazione di pozzi a tubo nel villaggio di Banhera (Tanda) ha contribuito all'intensificazione e alla moltiplicazione dell'agricoltura. Al momento, gli agricoltori di questo villaggio si stanno concentrando su alcune colture e hanno sostanzialmente modificato le loro rotazioni di colture.

Le principali rotazioni di colture praticate dagli agricoltori durante la Rivoluzione pre-Verde e il periodo post-Rivoluzione Verde sono state date nelle Tabelle 11.6 e 11.7 rispettivamente. Si può vedere dalla Tabella 11.6 che in un anno alterato la terra fu lasciata a maggese durante la stagione del kharif per recuperare la fertilità e solo dopo la messa a riposo, la terra era destinata al grano (un raccolto esaustivo del suolo). Allo stesso modo, dopo la raccolta del miglio / riso nel kharif, un raccolto di legumi (grammi) veniva seminato nella stagione rabi. Tale rotazione delle colture era abbastanza scientifica e utile nel mantenere la fertilità del suolo (Figura 11.6).

Si può anche notare dalla Tabella 11.6 che durante il periodo di sei anni (1959-65) o di 2290 giorni la terra fu lasciata a maggese per circa 900 giorni. La terra fu così riposata per circa il 40 per cento del periodo. Al di fuori del periodo di occupazione del raccolto, per circa il 50% del periodo la terra era sottoposta a colture esaustive del suolo e per il restante 50% sotto il raccolto di leguminose (grammi). Gli agricoltori del villaggio stavano ottenendo buoni raccolti anche senza l'applicazione di irrigazione e fertilizzanti chimici.

Dopo lo sviluppo dell'irrigazione dei pozzi a valvole a Banhera (Tanda) durante gli anni '60, il modello di coltivazione del villaggio si è radicalmente trasformato. La rotazione delle colture, attualmente, è ampiamente controllata dalla disponibilità di irrigazione, fertilizzanti chimici e lavoro familiare.

Inoltre, si può vedere dalla Tabella 11.7 che nel periodo post-rivoluzione verde la canna da zucchero, il grano e il riso sono diventati le colture principali nella Banhera (Tanda). Tutte queste colture sono del suolo esaurienti. La sola canna da zucchero ha occupato 52 mesi su 72 mesi (sei anni) nella nuova rotazione delle colture. Inoltre, la pratica del sequestro di terreni è stata quasi interrotta. Infatti, subito dopo la raccolta di un raccolto, i contadini seminano il secondo.

L'agricoltura del villaggio non ha più carattere di sussistenza. Indubbiamente, il nuovo modello di coltivazione è più remunerativo e gli agricoltori e i lavoratori dipendenti guadagnano più lavoro e reddito durante tutto l'anno, ma dal punto di vista ecologico non è sostenibile. L'occupazione continua della terra da parte delle colture del suolo è altamente dannosa per la fertilità e la salute del suolo (Fig. 11.7).

L'impatto di HYV sulla rotazione delle colture è stato anche illustrato da un altro esempio del villaggio di Tarawadi nel distretto di Kurukshetra a Haryana. Le rotazioni tradizionali e modificate delle colture sono state indicate rispettivamente nella Tabella 11.8 e nella Tabella 11.9.

Nel villaggio Tarawadi del distretto di Kurukshetra di Haryana, la rotazione delle colture prima della rivoluzione verde, basata sull'esperienza pratica degli agricoltori, era piuttosto scientifica. In quella rotazione si è posto l'accento sulla messa a dimora di terreni dopo la raccolta di ogni raccolto esaustivo di ogni terreno. Inoltre, il miglio e il mais, che sono colture esaustive del terreno, sono stati seguiti da grammi (colture leguminose) per arricchire la fertilità del suolo.

Gli agricoltori adottando una tale rotazione delle colture non solo ottenevano buoni raccolti dalle varietà tradizionali, ma si occupavano anche della salute del suolo. Ma, dopo la diffusione dell'HIV di riso e grano, la rotazione delle colture ha subito radicali trasformazioni (Figure 11.8 e 11.9).

Inoltre, si può osservare dalla Tabella 11.9 che riso e grano nelle stagioni kharif e rabi rispettivamente e verdure, meloni o girasole nella stagione zaid sono emersi come il modello di coltivazione popolare a Tarawadi durante il periodo post-rivoluzione verde.

Gli agricoltori, infatti, sono più interessati alla coltivazione dell'HIV di riso e grano rispettivamente nella stagione estiva e invernale. Il maggese terreno e la coltivazione di leguminose come grammo, urad e moong sono stati eliminati. I nuovi modelli di coltivazione e rotazione delle colture sono stati adottati per massimizzare i guadagni economici in un breve lasso di tempo. La terra non viene lasciata a maggese perché gli agricoltori sono sottoposti a una grande famiglia / costrizioni finanziarie.

I nuovi modelli colturali e la rotazione delle colture stanno recuperando maggiori rendimenti agricoli per gli agricoltori, ma il costo ecologico di tali guadagni è enorme.

Pertanto, ciò che è economicamente sostenibile non può essere ecologicamente corretto ed ecologicamente sostenibile. I contadini del villaggio di Tarawadi hanno una forte sensazione riguardo alla diminuzione della fertilità del suolo. Molti di loro hanno riferito che la terra è diventata affamata e ogni anno devono applicare più input (irrigazione e fertilizzanti ecc.) Per ottenere una produzione agricola soddisfacente (Fig. 11.9).

Durante il lavoro sul campo sono state anche osservate varie rotazioni di colture adottate dai contadini del Punjab, Haryana e occidentale dell'Uttar Pradesh. È stata anche verificata la percezione degli agricoltori circa la sostenibilità dell'agricoltura. È stato interessante notare che gli agricoltori di quella regione erano consapevoli dei meriti e dei demeriti dell'HIV di riso e grano.

I contadini del Punjab, dell'Haryana e dell'Uttar Pradesh occidentale, ritenuti i più ricettivi alle nuove idee e accreditati con l'inaugurazione della rivoluzione verde, sono stati riluttanti a cambiare il modello di coltivazione che gli è valso una fortuna negli ultimi trent'anni.

La rivoluzione verde che ha inclinato il modello di coltivazione a favore della rotazione del riso-frumento ha evidenziato i rischi della monocoltura che porta a carenze di micronutrienti nel suolo e alla progressiva diminuzione della falda sotterranea.

Nonostante la preoccupazione di diversi trimestri, la diversificazione non ha trovato sostegno tra gli agricoltori. Il comitato Johl aveva suggerito che il 20% dell'area occupata da frumento e risaie dovesse essere spostato prima su altre colture e quindi su altre possibili aziende agricole, ad esempio frutta, verdura, fiori, foreste e foraggi per il bestiame. Ma in questa direzione sono stati compiuti pochissimi progressi.

Le quattro colture dominanti, cioè la risaia, la canna da zucchero, il cotone e il frumento hanno ancora una redditività superiore rispetto ad altre colture con la sola eccezione del girasole. Ma anche il girasole ha un alto fabbisogno idrico quando viene coltivato in primavera. Inoltre, i profitti derivanti da grano, canna da zucchero, risone e cotone sono assicurati in quanto la loro produzione non è deperibile.

Uno dei motivi per cui gli agricoltori non stanno diversificando i loro modelli di coltivazione e interessati alla coltivazione di frutta e verdura è la mancanza di unità di elaborazione. Infatti, in assenza di unità di lavorazione della frutta, gli agricoltori hanno dovuto subire, anno dopo anno, vendite di uva e kinnow. Poiché frutta e verdura sono prodotti altamente deperibili e non esiste un tasso fisso di approvvigionamento, molti agricoltori hanno subito pesanti perdite.

Il governo, quindi, deve incoraggiare sia il settore pubblico che quello privato a creare unità di trasformazione agricola per varie colture, in particolare per ortaggi e frutta.

Guardando al costante interesse degli agricoltori nella coltivazione del grano, del riso, della canna da zucchero e del cotone, una rotazione delle colture è stata suggerita dall'autore in cui sono state incluse le colture esaustive del suolo e del terreno. Le rotazioni di colture proposte per la canna da zucchero e le aree di coltivazione del riso e del frumento del Punjab, Haryana e occidentale dell'Uttar Pradesh sono state presentate rispettivamente nella Tabella 11.10 e nella Tabella 11.11.

Nelle zone di coltivazione della canna da zucchero il riso (kharif) dovrebbe essere seguito dalla lenticchia (legume) nella stagione rabi prima che la semina della canna da zucchero avvenga nel mese di marzo / aprile. La canna da zucchero non deve rimanere sul campo per più di due anni consecutivi e dopo il raccolto della canna da zucchero ratoon il campo deve essere dedicato ai piselli (legumi) che devono essere seguiti da colture orticole che crescono bene solo se si applica un compost e un escremento di bovini adeguati campo. Ottenendo i piselli e le verdure, la fertilità del suolo deve essere ripristinata.

Negli anni successivi il campo può essere dedicato alla coltivazione di paddy, lenticchie e canna da zucchero nelle stagioni kharif, rabi e zaid rispettivamente. Si può anche notare dalla tabella 11.10 che, eccetto le stagioni in cui la canna da zucchero occupava il campo, la terra era dedicata alle colture di legumi per oltre 90 giorni (Fig. 11.10).

Oltre le maggiori parti del Punjab, Haryana e occidentale Uttar Pradesh, paddy nella stagione kharif e grano nella stagione rabi sono le colture dominanti. Per le aree di grano e di riso, la rotazione delle colture come mostrato nella Tabella 11.11 e rappresentata nella Figura 11.11 può essere più scientifica e utile per il mantenimento della fertilità del suolo.

Le carenze di questa combinazione esaustiva del suolo possono essere ridotte sensibilmente seminando un dhaincha (raccolto di concime verde) nel mese di aprile. Il letame verde può essere arato nel campo nella prima settimana di giugno poco prima che inizi il trapianto di risaia.

Si può anche vedere che il terreno che arricchisce le colture leguminose occuperà il campo per circa 65 giorni, il che contribuirà notevolmente a migliorare la fertilità del suolo.