Studio delle parti del corpo esterno di una mucca, una bufala e un toro: scopo e procedura

Lo studio dell'anatomia esterna è utile in quanto segue:

1. Studio delle caratteristiche della razza.

2. Giudicare gli animali.

3. Individuazione delle anomalie esterne sul corpo.

4. Stesura del rapporto sul trattamento, vestizione delle parti, ecc.

Materiali richiesti:

1. Schizzo di una mucca con parti del corpo etichettate (Fig. 2-A).

2. Una mucca matura, toro e bufalo.

Procedura:

1. Studiare le parti del corpo etichettate sullo schizzo.

2. Osservare la posizione delle diverse parti sul corpo dell'animale come spiegato dall'istruttore.

3. Esercitati a localizzare e denominare le parti correttamente con l'aiuto del diagramma etichettato.

4. Studia le differenze nelle parti esterne della mucca, del toro e del bufalo.

osservazioni:

1. Prendi un altro schizzo ed etichetta le parti guardando il corpo dell'animale.

2. Contrassegnare diverse spicchi sul corpo dell'animale.

3. Indicare la lunghezza del corpo, la circonferenza e l'altezza dell'animale con una linea.

Relazione delle parti del corpo con le funzioni fisiologiche del corpo:

Le parti esterne del corpo della vacca che possono essere associate alla produzione di latte direttamente o indirettamente sono le seguenti:

1. Testa e collo:

Questo è generalmente classificato in tre tipi:

(a) Testa e collo ben proporzionati.

(b) Una faccia lunga e stretta,

(c) Una testa corta e spessa.

Osservare il tipo di testa e affrontare alcune osservazioni riguardo alla salute, alla razza, all'età, al sesso, al temperamento, ecc., Può essere fatto. Una mucca da latte con testa e collo ben proporzionati composta da narici larghe, prominenti vene del viso, fronte ampia, collo sottile, occhi grandi e luminosi e giogaia con pieghe graziose dovrebbero essere preferite.

Gli animali con una faccia lunga e stretta generalmente tendono ad essere suscettibili alle malattie e rimangono deboli in salute; in quanto tali, non ci si può aspettare che facciano del loro meglio per la produzione di latte. Allo stesso modo le mucche con la testa corta e grossa sono generalmente di bassa statura e robuste ma non buone per la produzione di latte.

2. Sviluppo del barilotto:

Gli animali con una grande canna sono indicativi di avere una grande capacità digestiva. Le mucche con una grande canna saranno in grado di consumare grandi quantità di mangime e, a loro volta, più sostanze nutritive verranno digerite e assimilate per una maggiore produzione di latte.

3. Sottopancia e costole del cuore:

La cassa degli animali dovrebbe essere grande. È esibito da costole ben arcuate, sospese e larghe. Questo indica che tutti gli organi vitali come il cuore; i polmoni necessari per una buona circolazione sanguigna sono completamente sviluppati per migliori condizioni di salute.

1. Ideale per le mammelle: capiente, morbida, liscia, pieghevole, con un buon attacco anteriore e posteriore con pieghe della pelle sul lato posteriore e tettarelle di dimensioni adeguate.

2. Mammella ideale ma tettarelle troppo piccole.

3. Mammella ideale ma tettarelle troppo lunghe.

4. Le tettarelle allargate alla base interferiscono con la mungitura.

5. Mammella con quattro quarti male attaccata.

6. Udder inclinato in avanti con quattro quarti di capacità inferiore.

7. Tipo di mammella tondo liscio e duro, privo di capacità.

8. Piccola mammella mal sviluppata con tettarelle troppo piccole, prive di capacità.

9. Tettarelle non posizionate squadrate - quarti squilibrati.

10. Sviluppo della mammella e scarso attaccamento.

11. Imbuto pendule a forma di imbuto.

12. Attacchi alla mammella più quarti avanti e squilibrati.

4. Sviluppo mammario:

La mammella deve essere grande con una consistenza liscia, morbida e spugnosa. Gli alloggi devono essere equamente equilibrati. Dovrebbe avere dimensioni comode, lunghe uniformi e tettarelle ben posizionate. La mammella deve avere un buon attaccamento in avanti e un attacco posteriore alto con numerose pieghe della pelle tra le zampe posteriori. Viene preferita una capezzosa mammella che si allarga prima della mungitura a seguito di stimoli e del latte, e si contrae in dimensioni dopo la mungitura.

La mammella pendula ha normalmente più lacrime e segni di usura dei tessuti, non è buona. Allo stesso modo, le mammelle carnose sembrano avere una consistenza dura e liscia e si ritiene che abbiano sviluppato più tessuti muscolari e quindi non sono considerate adatte all'elevata capacità di produzione del latte.

5. Vene del latte e pozzi del latte:

Le vene del latte dovrebbero essere grandi, rigonfie, a forma di zigzag, tortuoso (ramificato), prominente di fronte alla mammella su ciascun lato del ventre. Tali vene sono considerate un'indicazione di una buona capacità di produzione del latte. Anche i pozzi dovrebbero essere di dimensioni maggiori.

6. Altre parti del corpo:

Una mucca per la produzione di latte deve essere scelta tra i gruppi di razze pacciamanti. Le ossa dell'anca e le spine dovrebbero essere distanti tra loro per indicare lo sviluppo completo della regione pelvica necessaria per le buone funzioni riproduttive. La coda dovrebbe essere sottile, lunga e ben fissata e affusolata.

L'ombelico deve essere grosso e sciolto, normalmente associato a mucche da latte di elevata capacità produttiva del latte. La pelle deve essere priva di grasso in eccesso, sottile, liscia e flessibile con pelo lucido.

7. Corpo a cuneo (Fig. 2-C):

Cuneo superiore:

Se visti dalla parte anteriore e superiore del garrese, il corpo dovrebbe essere più largo nelle ossa dell'anca. I quarti posteriori dovrebbero essere scarsamente sviluppati e ben sviluppati.

Cuneo anteriore:

Se osservato dalla parte superiore del garrese, si allarga nei punti delle spalle e sul pavimento del torace.

Cuneo laterale:

Una delle linee laterali corre lungo l'osso posteriore e l'altra lungo il petto e la pancia, se mostra l'aspetto parallelo indica caratteristiche muscolose e se le linee si allargano verso il lato posteriore del corpo mostra qualità del carattere da latte.

Conformazione del caseificio:

Il corpo della mucca dovrebbe essere angolare se visto dal davanti, dal lato e sopra il garrese. Questa spigolosità o nitidezza del punto è nota come cunei. L'angolosità è associata alla produzione lattiero-casearia in contrasto con la forma carnosa, ben arrotondata e rettangolare nel tipo di carne bovina.

Temperamento da latte:

Il tipo di latte puro è caratterizzato dall'assenza di carne, ma la conservazione della capacità di mangiare e digerire grandi quantità di cibo che viene utilizzato per la produzione di latte piuttosto che per la produzione di carne.

Nota:

Molti test hanno dimostrato che i tentativi di indovinare la capacità produttiva di mungere le mucche in base alla loro conformazione hanno la stessa probabilità di sbagliare nel modo giusto, anche quando l'ipotesi è fatta da un allevatore esperto. Tuttavia, per quanto riguarda la conformazione media della mucca, ciò indica l'idoneità alla produzione di latte, in particolare nelle razze taurus.